Riviera Central Istria
Riviera Central Istria, kjent som Grønne Istria, omfatter mange små byer med lang historie og festninger på åser med pittoreske klokketårn. Sentrale Istria, fra administrasjonssenteret i Pazin, "hjertet av Istria," vil føre deg gjennom sitt nettverk av veier og stier (egnet selv for syklister) gjennom det vakreste landskapet av kulturelle og naturlige rikdommer: middelalderslott på åser, trøffelskog, vinmarker der "deilig" malvasia og teran vokser, og olivenlunder hvorfra oljen presses, kjent siden antikken.
Reis gjennom tiden - de mytiske fortene i Sentral-Istria
Nesten hver ås i Sentrale Istria skjuler en festning eller dens rester på toppen, og med fotogene Motovun konkurrerer skjønnheten, historien, og de spennende historiene med Oprtalj – med den unike klokketårnet i kirken St. George, en firkantet tårn, og et vell av steinkirker fra forskjellige epoker. Grožnjan tilføyer de middelalderske mytiske småbyene en pust av kunst med sine 18 gallerier og kunstneriske atelierer, sommerens internasjonale filmskole, som har gjort byen fra håndverkerby til kunstnerby i Sentrale Istria. De omkringliggende åkrene og åsene 'voktes' av Buje, som på grunn av sin beliggenhet kalles "vakthunden i Istria", samt St. Peter in the Forest, Guran, og Kanfanar, som virker som om de lever i tider langt forbi.
Sentral-Istria for absolutt gastronomisk nytelse
Kaštelir-Labinci huser en samling av etnografiske skatter av Vittorio Rossoni som vil avsløre for deg at gamle Istriere drev med landbruk og dyrehold, noe som ikke er uvanlig ettersom Sentrale Istria er kjent som en gastronomisk destinasjon. Dette bekreftes av mange lokale spesialiteter: trøfler, istrisk skinke, fuži, fritaje, maneštre, prisbelønte istriske viner motovuns malvasia og teran, samt muskat fra Momjan og selvfølgelig, uunnværlig olivenolje som har vært kjent for sin eksepsjonelle kvalitet siden antikken. På mange arrangementer kan du regelmessig smake på de mest delikate hjemmelagde spesialiteter, så ikke gå glipp av Trøffelfestivalen i Livadama, Festen av maneštre i Gračišće, eller besøk familiebedrifter i Jadruhi, Ročko Polje, og andre småsteder som vil ta deg med på nettverket av istriske vinveier og olivenoljeveier.
Sentrale Istria - med et nettverk av sykkelstier til stjernefestivaler
Veiene for vin og olivenolje har nylig fått selskap av syklister som på mer enn 2000 km stier nyter å sykle på egen kraft, downhill konkurranser og mange terrengsykkelritt, samtidig som de oppdager sjarmen i Motovunskogen og den middelalderske byen Dvigrad forlatt i det 17. århundre. Veien vil også føre deg til Baredine-hulen, hvor du på 132 meters dybde kan kjøle deg ned fra sommervarmen.
"Nattuglene" kan nyte Motovun filmfestival hvor verk fra syvende kunst vises 24 timer i døgnet, samt stjernetårnet i Višnjan, som ble grunnlagt av en gruppe amatører og omdannet til en av de tolv mest produktive observatoriene i verden.
