La côte d'Istrie centrale
La côte d'Istrie centrale, connue sous le nom d'Istrie verte, englobe une multitude des petits endroits de passé long, des forteresses sur des collines avec des clochers pittoresques. La région centrale, du centre administratif Pazin, "le cœur de l'Istrie", vous passera à travers les routes et les chemins (adaptés pour le vélo) dans les plus beaux paysages plein des ressources naturelles et culturelles: les châteaux médiévaux, les bois des truffes, les vignobles où Malvazija et Teran sont cultivés, les oliviers dont les fruits sont utilisé pour produire d'huile depuis l'antique.
Voyagez-vous à travers le temps - les forteresses mythiques d'Istrie centrale
Presque toutes les collines d'Istrie centrale ont sur le sommet un fort ou les restes de un fort Motovun est en concurrence avec Oprtalj - et son clocher unique de l'église Saint-Étienne, sous la forme d'une tour carrée et une multitude des églises en pierre de différentes époques. Grožnjan rejoint les villes mythiques médiévales en présentant les beaux arts avec ses 18 galeries et studios d'art, l'école de cinéma internationale d'été, ce qui en fait, de cette ville des artisans, une ville des artistes. Les champs et les collines environnantes sont surveillent par la ville de Buje , qui est, en raison de sa position, nommé "le gardien de l'Istrie" et les villages Sv. Petar u Šumi, Guran i Kanfanar semblent vivre dans certains temps anciens.
L'Istrie centrale pour le plaisir gastronomique absolu
Kaštelir-Labinci conserve la collection des trésors ethnologiques de Vittorio Rossoni, qui vous montrera que les anciens Istriens se sont engagés dans l'agriculture et l'élevage. L'Istrie centrale est une destination gastronomique bien connue. Certaines des spécialités sont: truffes, jambon fumé, fuži, fritaje (omelettes), maneštre, les vins istriens bien connues comme Malvazija et Teran de Motovun, Muškat de Momjan et, bien sûr, l'huile d'olive qui est inévitablement depuis les temps anciens et bien connue pour sa qualité exceptionnelle. Certaines des manifestations gastronomiques sont la Foire de la truffe blanche à Livade, Festu od maneštri à Gračišću . Il y a aussi plusieurs des ménages familiales à Jadruhi, Ročko Polje et autres villages.
L'Istrie centrale - plein des pistes cyclables
L'intérieur de l'Istrie vous offre les routes du vin et de l'huile d'olive mais aussi les pistes cyclables avec plus de 2000 km de sentiers pour profiter de la magie de la forêt Motovun et la ville médiévale Dvigrad qui a été abandonné au 17ème siècle. La route vous amènera à la fosse de Baredine, où vous pourrez vous rafraîchir à 132 mètres de profondeur.
Un festival bien connu est le Festival du film de Motovun, avec des projections cinématographiques tout au long de la journée. Visitez aussi l'observatoire de Višnjan qui a été fondée par un groupe des amateurs et était transformé en l'un des douze observatoires les plus productifs du monde.
