Doživi Split poput lokalca

Vrlo lako se pogubiti u moru vodiča na internetu i prijedlozima na stranicama kako provesti vrijeme u najvećem dalmatinskom gradu – Splitu. U prvim danima turizma, Split je imao ulogu tranzitne luke gdje su gosti provodili nekoliko sati čekajući trajekt za jedan od otoka gdje im je finalna destinacija. Prije nekoliko godina se to primijetilo i potencijal ovog mediteranskog grada punog povijesti se prepoznao, potražnja se povećala čime je proporcionalno rasla i ponuda. Danas je ovaj grad prepun aktivnosti, restorana i urbanih barova. Postoje dvije kategorije turista; oni koji se ne vole pretjerano prilagođavati i oni koji vole iskusiti lokaciju kao lokalci. Danas vam donosimo vodič kako među svim tim turističkim mjestima prepoznati mjesto koje biraju lokalci, kako biste mogli uživati u ovom prekrasnom mediteranskom gradu na najbolji način.

Kava na Rivi

Ako su Dalmatinci po nečemu poznati, to je talent ispijanja kave po nekoliko sati. Ovo je prvi i glavni savjet kako doživjeti Split poput lokalca. Kada u Splitu idete na kavu, to nije samo zadovoljavanje potrebe za kofeinom, već ritual koji uključuje razmjenjivanje razgovora, druženje s ljudima i upoznavanje novih ljudi. ''Kava'' je samo place-holder za mediteranski ritual socijaliziranja u kojoj stanovnici Dalmacije neizmjerno uživaju, stoga imajte to na umu kada prolazite Rivom u Splitu i primijetite pune kafiće ili odete ''na kavu'' s lokalcem, jer to vjerojatno neće biti samo kratki sastanak, a ''kava'' ne mora nužno biti kava. ''Idemo na kavu'' je društveni kod za socijaliziranje. Također, Riva je glavni odabir lokalaca za druženja i zbivanja u Splitu, a kako i ne bi bila s pogledam na palme, more i otoke.

Šetnja po Marjanu

Park šuma Marjan pokriva zapadni dio Splita, a lokalci je vole zvati plućima grada. Pokriva veliku površinu veličine Central Parka u New Yorku, a nezaobilazno je mjesto za sve ljubitelje rekreacije, no to nije jedino što voljeni Marjan nudi. Kako biste se osjećali kao lokalac, možete poći u šetnju šumom, no također se možete zaustaviti na nekoliko vidilica, okupati se na plažama u podnožju ili posjetiti kapelice koje stotinama godina privlače posjetitelje. Moramo naglasiti posjet kapelici sv. Jure koja je nastala 1500. godine, a primijetit ćete i jednu neobičnost, a to je da izlazi iz kamena. Marjan je voljen od strane Splićana i ovo je svakako jedna od lokacija koju bi vam svaki lokalac preporučio.

Matejuška

Matejuška je stoljećima bila luka za brodice splitskih ribara, a stanovnici Velog Varoša su se otiskivali na more da bi prehranili svoje obitelji. I danas je tamo privezano na desetke brodica, mreže se suše, pripremaju se i prodaju mamci, a u blizini je i spomenik ribarima, velika udica. Matejuška je poznata i po druženjima zaljubljenika uz njezine mirise i zvukove, moći ćete ih vidjeti dobro raspoložene okupljene oko gradela na kojima se peče ulov od toga dana, često uz pjesmu i vino. U večernjim satima okupljaju se mladi lokalci gdje se druži nerijetko uz zvuk gitare i dobre atmosfere.

Gastronomija

Lokalna gastronomija je bogata i široka, a u Splitu svake godine možemo svjedočiti novim restoranima. Kuhinja je bazirana na ribljoj ponudi, a temelj svega je maslinovo ulje. Kako biste zaista doživjeli Split poput lokalca, hrana je ključna kategorija. Neka od lokalnih jela koja morate isprobati su ''pašticada'' – goveđi but mariniran nekoliko dana u slatko-kiselom umaku, crni rižoto od sipe, brudet i bakalar na bijelo. Neki od restorana gdje ćete zasigurno isprobati domaću hranu su Konoba Otprilike Ovako, Konoba Fetivi, No Stress na Pjaci, a jela će najbolje biti uparena s nekim od hrvatskih vina kao što su Malvazija, Vugava, Plavac...Mjesto gdje ćete popiti dobar koktel i uživati u opuštenoj atmosferi u kasnijim večernji satima je bar ''Misto'' koji nudi i street food, no ipak prilagođen podneblju i gastronomskim navikama lokalaca, gdje možete naći pašticadu, brudet ili tingul u sendviču.

Bačvice

Plaža u istoimenome kvartu koja je poznata ne samo u Splitu, već i u čitavoj Europi. Idealna za odmor s djecom zbog činjenice da je plaža plitka čak do 100 m od obale, ali i za sudjelovanje u splitskome sportu. Da, dobro ste pročitali, Split ima i vlastiti sport. Picigin je igra u kojoj nema pobjednika i zbog toga se teško može govoriti o strogim pravilima. Osnovna pravila su vrlo jednostavna: pet igrača u moru dubokom deset do dvadeset centimetara (ako je more dublje, to samo usporava igru i umanjuje atraktivnost) raspoređenih u peterokut međusobno udaljenih šest–sedam metara, dodaje se balunom udarajući ga dlanovima, nastojeći pri tom da balun ne padne u more.

Peškarija i Pazar

Poznato je da tajna mediteranske kuhinje leži u svježim sastojcima i raznovrsnosti, a mi svakako predlažemo da tokom svojeg odmora u Dalmaciji pođete u tom smjeru. Pokraj glavne gradske ulice, Marmontove ulice, naići ćete na Peškariju, ilitiga riblju tržnicu, gdje možete naći sve vrste svježe ribe za objed. Posebno je to iskustvo gdje ćete naići na raznovrsne školjke, ribe i hobotnice. Kroz jutro je to mjesto riblja tržnica, a već iza podne se pere i pretvara u restoran stoga preporučamo da pazite da je dovoljno rano ako želite ovo iskustvo. Isto vrijedi i za tržnicu voća i povrća, Pazar, gdje osim svježih namirnica možete doći i po dozu ''ćakule'' i pravog splitskog šušura. Imamo kratak savjet što se tiče kupovine na Pazaru; iako je većinom mjesto gdje starije gospođe prodaju plodove svojih polja, također ćete naići i na štandove gdje možete kupiti i ne toliko domaću hranu. Kupujte sezonske plodove kako biste osigurali da imate svježe namirnice. Prve prodavače možete naći već u 6:30 h, a ostaju do otprilike 14 h.

Mediteranski mentalitet

Dalmatinci su poznati kao ljudi koji nemaju dlaku na jeziku i često će se ponašati kao da se već poznajete. Ponekad glasno pričaju zbog čega će vam se nekada učiniti da se vodi žustra rasprava,a zapravo je atmosfera više no pozitivna. Emocije se izražavaju slobodno i pročitat ćete ih vrlo lako s lica Dalmatinca, stoga se nemojte iznenaditi ukoliko vam ljudi priđu nonšalantno i simpatično. Opustite se i uživajte u Mediteranu i njegovim ljudima.

Muzeji

Zbog dugogodišnje i bogate povijesti, Split se može pohvaliti sadržajnim muzejima i kulturnom scenom. Najveća gradska kulturna institucija je Muzej grada Splita koja upravlja radom samog muzeja, Dioklecijanovih podruma, Galerije Emanuel Vidović, Jugoistočne kule, Mletačke kule te Ophodom. Sam Muzej od početka druge polovice 20. stoljeća nalazi u prostoru gotičko-renesansne palače Papalić, a u njemu možete obići zbirku skulptura, oružja, namještaja, slika i mnogih drugih. Osim samoga gradskog muzeja, predlažemo posjet Arheološkom muzeju i Galeriji Meštrović.

Glazba

Dalmacija ima bogatu i dugu glazbenu tradiciju. Glazba je tipično mediteranska i često jako podsjeća na primorsku talijansku, španjolsku ili portugalsku glazbu u temperamentu i strukturi. Ono što je razlikuje od njih, su isključivo vokalno pjevane (a capella) pjesme, koje pjevaju sastavi od pet do osam muških članova – "klape". Glazba u Dalmaciji je od velikog značaj, niti jedna ''fešta'' ne prolazi bez nje, tako da preporučamo da se prepustite i vi. U Splitu postoji jedno mjesto sa savršenom akustikom i atmosferom za klape, a to je Vestibul. Nekada atrij, a danas fascinirajuće mejsto s kružnim otvorom na vrhu čini idealno mjesto za atmosferu i slušanje dalmatinskih klapskih pjesama.

Fjaka

Što je siesta Španjolcima, dolce far niente Talijanima, to je fjaka Dalmatincima. U kontinentalnoj Hrvatskoj često znaju Dalmatince nazvati lijenima, no fjaka nema veze s lijenošću. Fjaka je puno više od toga, a najbliže bismo ju mogli pojasniti definicijom ''fjaka je psihofizičko stanje s neutaživom željom ni za čim''. Upravo to ona i je. Iako neki misle da je povezana s ljetnim vrućinama ili vremenom za odmor iza ručka, ona nije povezana samo s ljetom. Posebno je to stanje uma koje ćete razumjeti tek kada dođete u Hrvatsku i provedete nekoliko dana u Dalmaciji.

Split i njegovi stanovnici osebujnog su karaktera, no idealnog za odmor. Mediteranski pristup životu je opušten i bez žurbe, baš ono što treba svakoj osobi na godišnjem odmoru. Nije teško se naviknuti na takav život stoga mislimo kako nećete imati problem u prilagođavanju ovom podneblju. Naš najveći savjet je opustiti se, staviti naočale za sunce i upoznavajte kulturu Dalmacije kroz poponevnu fjaku.