Sukošan
Centrala Istrien Rivieran, känd som Green Istra, inkluderar många små städer med ett långt förflutet och bergsfort med pittoreska klocktorn. Centrala Istrien från Pazins administrativa centrum, "Istriens hjärta", tar dig med sitt nätverk av vägar och stigar (även lämpliga för cyklister) genom det vackraste landskapet av kultur- och naturskatter: medeltida slott på kullarna, tryffel skog, vingårdar där läckra Malvasia "växer" och teran- och olivträd från vars frukter olja utvinns, kända sedan urminnes tider.
Res genom tiden - de mytiska forten i centrala Istrien
Nästan varje kulle i Centrala Istrien döljer ett fort eller dess lämningar på toppen, och Oprtalj konkurrerar med den fotogeniska Motovun i sin skönhet , historia och intressanta historiska berättelser - det unika klocktornet i kyrkan St. Jurja i form av ett fyrkantigt torn och många små stenkyrkor från olika perioder. Grožnjan ansluter sig till de medeltida mytiska städerna och ger en touch av konst med sina 18 gallerier och konststudior, en internationell sommarfilmskola, som förvandlar den från en stad av hantverkare till en stad av konstnärer i centrala Istrien. De omgivande fälten och kullarna "övervakas" av Buje, som kallas "Istriens väktare" på grund av dess läge, och St. Petar in the Forest, Guran och Kanfanar verkar leva i några gamla tider.
Centrala Istrien för absolut gastronomiskt nöje
Kaštelir-Labinci behåller Vittorio Rossonis samling av etnologiska skatter, som kommer att avslöja för dig att de gamla istrierna praktiserade jordbruk och djurhållning, vilket inte är ovanligt eftersom centrala Istrien är en berömd gastronomisk destination. Detta bekräftas av många autoktona specialiteter: tryffel, istrisk prosciutto, fuži, frittajes, maneštre, prisbelönta istriska viner Motovunska Malvasija och Teran, och Muscat från Momjan och, naturligtvis, den oumbärliga olivoljan, som har varit känt sedan urminnes tider för sin exceptionella kvalitet. Vid många evenemang kan du regelbundet smaka på de mest utsökta lokala specialiteterna, så missa inte Istriens vita tryffelmässa i Livada, Maneštri Fest i Gračišće eller leta efter familjegårdar i Jadruh , Ročko Polje och andra städer dit nätverket av Istriens vin- och olivoljevägar leder dig.
Centrala Istrien - med ett nätverk av cykelvägar till stjärnfestivaler
Vägarna med vin och olivolja har nyligen tagits över av cyklister som tycker om att cykla med egen kraft på mer än 2 000 km stigar, utförsåkningstävlingar och många mountainbikelopp, samtidigt som de upptäcker magin i Motovunskogen och den medeltida staden Dvigrad, övergiven på 1600-talet. Stigen tar dig också till Baredine-grottan, där du kan svalka dig från sommarvärmen på ett djup av 132 m.
"Nattfåglar" kan avnjutas på filmfestivalen Motovun, där verk av den sjunde konsten visas 24 timmar om dygnet, men också på observatoriet i Višnjan, som grundades av en grupp amatörer och förvandlats till ett av de tolv mest produktiva observatorierna i världen.
