И пока мир празднует ужасную Ночь ведьм в последний день октября, на Корчуле это время отмечается более вкусной традицией. Лумблия — это хлеб, наполненный островными специями, который жители Блата на Корчуле уже двести лет готовят в память о своих близких, ушедших из жизни.
Традиция, как это часто бывает, началась с одной любовной истории. Первую лумблию испек французский солдат из армии Наполеона, когда он покидал остров. Хлеб с миндалем, грецкими орехами, апельсином, гвоздикой и другими специями с острова Корчула был прощальным даром для красивой корчуланки. Подарок он передал своей любимой с словами "n'est oublie pas" (не забудь меня), что ей прозвучало как — лумблия.
Чтобы эта традиция, как и давняя любовь, действительно не была забыта, сегодня жители Блата на Корчуле ежегодно организуют Дни лумблии.
Скачать руководство
на английском языке
Последняя публикация из категории
-
-
Лучший сыр в Хорватии 21.01.19 -
-
