День відкритих винних підвалів, Істрія відзначає вже 13 років поспіль, в останню неділю травня, на честь світового дня вина. Цього року істрійські винороби 29 травня з 10:00 до 19:00 відкриють двері своїх винних підвалів для всіх відвідувачів, які хочуть скуштувати найкраще істрійське вино.
Цілих 80 винних підвалів по всій Істрії представлять свої якісні, високоякісні вина з особливою позначкою IQ. Окрім Шардоне, Піно, Совіньйон та Мерло, Істрія на своїй винній карті виділяє три автохтонні сорти вина – білу Малвазію та Мускат, а також чорний сорт Терано.
Жовтий колір із зеленуватим відтінком описує Істрійську Малвазію, найпоширенішу автохтонну сортову винограду, для якої розроблено спеціальну позначку високої якості - IQ (Istrian Quality). Істрійський Мускат золотисто-жовтого кольору – це солодке десертне вино ще однієї автохтонної білої істрійської сорти. Червоний колір з фіолетовими відтінками належить Терано, автохтонному чорному сорту Істрії, який сто років тому був найпоширенішим сортом в Істрії.
Істрія запрошує вас на цю енологічну пригоду своїми винними шляхами через виноградники істрійських пагорбів до своїх кращих винних підвалів.
