Istrië opent zijn wijnkelders

Dag van de open wijnkelders, Istrië, ter gelegenheid van Wereldwijndag, organiseert het al 13 jaar, elke laatste zondag van mei. Dit jaar openen Istrische wijnmakers op 29 mei van 10.00 tot 19.00 uur de deuren van hun wijnkelders voor alle bezoekers die de beste Istrische wijnen willen proeven.
Maar liefst 80 wijnkelders in heel Istrië presenteren hun kwaliteitswijnen van hoge kwaliteit met een speciaal IQ-keurmerk. Naast Chardonnay, Pinot, Sauvignon en Merlot zet Istrië drie autochtone wijnsoorten op de wijnkaart: de witte variant van Malvasia en Muscat, en de zwarte variant van Terana.
De gele kleur met een groenachtige glans beschrijft de Istrische Malvazia, de meest voorkomende autochtone variëteit, waarvoor een speciaal kenmerk van hoge kwaliteit - IQ (Istrische kwaliteit) - is ontworpen. Istrische Muškat is een goudgele, zoete dessertwijn van een andere autochtone witte Istrische variëteit. De rode kleur met paarse tinten behoort tot Teran, de inheemse zwarte variëteit van Istrië, die honderd jaar geleden de meest voorkomende Istrische variëteit was.
Istrië neemt je mee op dit oenologische avontuur langs de wijnwegen door de wijngaarden van de Istrische heuvels naar de beste wijnkelders.