Den Tag der offenen Weinkeller, hält Istrien anlässlich des Welt-Wein-Tages bereits seit 13 Jahren jeden letzten Sonntag im Mai ab. Dieses Jahr werden die istrianischen Weinbauern am 29. Mai, von 10 bis 19 Uhr, die Türen ihrer Weinkeller allen Besuchern, die die besten istrianischen Weine degustrieren wollen, öffnen.
Sogar 80 Weinkeller in ganz Istrien werden ihre Qualitätsweine, Weine von hoher Qualität und auch Weine mit der speziellen Bezeichnung IQ präsentieren. Ausser dem Chardonnay, Pinot, Sauvignon und Merlot, heben sich besonders drei einheimische Weine Istriens auf ihrer Weinkarte hervor - die weisse Sorte Malvasier und Muskat, wie auch der Rotwein Terna.
Die gelbe Farbe mit dem grünlichen Glanz umschreibt den istrianischen Malvasier, die am meisten verbreiterte einheimische Sorte, für welche die Kennzeichnung der hohen Qualität steht - IQ (Istrian Quality). Der istrianische Muskat, goldgelber Farbe, ist ein süsser Dessertwein auch von einer einheimischen weissen istrianischen Sorte. Die rote Farbe mit lilafarbenen Nuancen gehört dem Teran, einer einheimischen roten Sorte Istriens, welcher vor über 100 Jahren die am meisten verbreiteste Sorte Istriens war.
Istrien führt Sie über Weinstrassen und hügelige istrianische Weinberge, zu ein önologisches Abenteuer, zu ihren besten Weinkeller.
