Per la giornata mondiale dei vini in Istria si svolge già da 13 anni la Giornata delle cantine aperte, nell'ultima domenica di maggio. Quest'anno i vignaioli istriani apriranno le porte delle loro cantine a tutti coloro che vogliono degustare i migliori vini istriani il 29 maggio, dalle 10 alle 19.
Ben 80 cantine in Istria presenteranno i loro vini di qualità, di alta qualità e i vini con il marchio speciale IQ. Insieme a Chardonnay, Pinot, Sauvignon e Merlot, sulla carta dei vini dell'Istria spiccano fuori tre tipi di vino autoctoni – i vini bianchi Malvazija e Muškat e il vino rosso Teran.
ll color giallo con il riflesso verdastro descrive la Malvazija istriana, il tipo di vino più diffuso, per il quale è stato pensato un marchio speciale che segna l'alta qualità - IQ (Istrian Quality). Muškat istriano di colore giallo dorato è un vino dolce da dessert proveniente da altro tipo di vitigno bianco autoctono istriano. Il colore rosso con sfumature viola appartiene al Teran, tipo di vino rosso autoctono dell'Istria, che 100 anni fa fu il vitigno istriano più diffuso.
Istria vi porta all'avventura enologica per le sue strade di vini, attraverso le vigne delle colline istriane fino alle sue migliori cantine.
