Vindagen 2012 - Dag med öppna vinkällare

Hur bördiga Istriens kullar är, hur gudomligt kvalitativa dess viner är och hur stolta Istrianerna är över sitt hantverk, visar de många evenemang som ägnas åt druvor, vin och vintillverkning. Efter Vinistra öppnar Istrien återigen sina vinkällare den sista söndagen i maj, i år den 27 maj, och bjuder vinälskare, såväl som de som ännu inte upptäckt sitt intresse för vin, på smakfull nektar.

Det numera traditionella evenemanget, som firar världens vin-dag för 14:e gången, kommer att präglas av dofter och smaker från Istriens viner. Samtidigt som Istriens källare öppnas, kommer även tusentals vinkällare runt om i världen att stå öppna.

Besök därför vinkällarna i Istrien. I Novigrad kan du njuta av merlot tillsammans med mogen ost och prosciutto. Smaka på de utsökta autentiska sorterna som den istriska malvasian och det röda teran-vinet. Glöm inte att leta efter Momjans muskat, som är unikt för området runt Momjan (Centrala Istrien) och når sin högsta kvalitet där.

Missa inte att besöka Poreč och Rovinj. Där kan du hitta en flaska vin att ta med hem som souvenir och minnas Istriens halvö medan du njuter av den hemma på din soffa. I vinkällarna kommer värdarna att förutom vin även presentera både traditionella och moderna metoder för vinodling, ofta med historier och anekdoter som förgyller upplevelsen.

Låt inte denna möjlighet gå dig förbi – sista söndagen i maj, då allt fler vinkällare öppnar sina dörrar varje år till glädje för både vinmakare och besökare, och ge dina smaklökar en resa genom Istriens förstklassiga viner.