День вина 2012 - День открытых винных погребов

Насколько истарские холмы винодельни, божественный напиток качественен, а жители Истрии гордятся своим трудом, свидетельствуют многочисленные мероприятия, которые Истра проводит в честь винограда, вина и винодельческого ремесла. После Винистры Истра снова открывает свои винные погреба в последнюю воскресенье мая, точнее 27 мая, и предлагает чаши вкусного нектара любителям истарских вин, а также тем, кто только собирается стать таковым.

Эта уже традиционная манефестация, которая проводится уже в 14-й раз в рамках празднования всемирного Дня вина, будет отмечена ароматами и вкусами истарских вин, а одновременно с ними откроются тысячи винных погребов по всему миру.

Поэтому загляните в истарские винные погреба. В Новиграде попробуйте мерло с зрелым сыром и прошутто. Попробуйте отличные автохтонные сорта, такие как истарская мальвазия и красный теран, а также обязательно найдите момянский мускат, специфичный для узкой местности около Момьяна (Центральная Истра), где он производится в своей лучшей разновидности.

Не забудьте посетить Пореч и Ровинь. Там найдите бутылку, которую возьмете с собой в качестве сувенира, и с ней, удобно устроившись на своем диване, через глоток-два вспомните о истарском полуострове. В винных погребах хозяева не только предложат вам вино, но и представят традиционные и современные методы выращивания винограда, которые всегда сопровождаются рассказами и анекдотами.

Не упустите возможность в последнюю воскресенье мая, которая каждый год, на обоюдное удовольствие виноделов и посетителей, открывает все больше и больше винных погребов, познакомить свои вкусовые рецепторы с первоклассными винами Истрии.