Cuánto son los colinas de Istria vinícolas, la bebida de los dioses es de calidad, y los istrianos están orgullosos de su trabajo, lo dicen numerosas manifestaciones con las que Istria celebra la uva, el vino y la artesanía vinícola. Después de Vinistra, Istria volverá a abrir sus bodegas el último domingo de mayo, específicamente el 27 de mayo, y ofrecerá copas del delicioso néctar a los amantes del vino istriano, así como a aquellos que lo serán.
Esta ya tradicional manifestación, que se celebra por 14ª vez como parte de la celebración del Día Mundial del Vino, estará marcada por los aromas y sabores de los vinos istrianos, y al mismo tiempo, miles de bodegas estarán abiertas en todo el mundo.
Por lo tanto, visiten las bodegas istrianas. En Novigrad, prueben merlot con queso maduro y jamón. Prueben excelentes variedades autóctonas como la malvasía istriana y el teran rojo, y asegúrense de buscar el muscat de Momjan, específico de la estrecha área alrededor de Momjan (Istria Central), donde se produce en su mejor variante.
No olviden visitar también Poreč y Rovinj. Allí encuentren una botella que llevarán como souvenir y, desde la comodidad de su sofá, recuerden a través de un trago o dos la península de Istria. En las bodegas, los anfitriones no solo les presentarán el vino, sino también el tradicional y moderno método de cultivo de la vid, que siempre va acompañado de historias y anécdotas.
No pierdan la oportunidad de conocer sus papilas gustativas con los mejores vinos de Istria el último domingo de mayo, que cada año, para satisfacción mutua de los vinicultores y los visitantes, abre cada vez más bodegas.
