Wijndag 2012 - Dag van open wijnkelders

Hoe vruchtbaar de heuvels van Istrië zijn, hoe goddelijk de drank van de goden is, van hoge kwaliteit, en hoe trots de Istriërs zijn op hun werk, wordt duidelijk uit talloze evenementen waarmee Istrië de druif, wijn en het wijnmakersvak viert. Na de Vinistra, opent Istrië opnieuw zijn wijnkelders op de laatste zondag van mei, meer specifiek op 27 mei, en biedt het glas met heerlijke nectar aan zowel de wijnliefhebbers als degenen die het misschien nog moeten worden.

Deze al traditionele manifestatie, die voor de 14e keer wordt gehouden ter gelegenheid van de Wereld Wijn Dag, zal worden gekarakteriseerd door de geuren en smaken van Istrische wijnen, terwijl tegelijkertijd ook duizenden wijnkelders over de hele wereld open zullen zijn.

Bezoek daarom de Istrische wijnkelders. In Novigrad proef merlot met rijpe kaas en ham. Probeer uitstekende autochtonen druivensoorten zoals de Istrische malvazija en rode teran, en zoek zeker de Momjansky muscat, die typisch is voor het smalle gebied rond Momjan (Centraal Istrië), waar het in zijn beste variant wordt geproduceerd.

Vergeet niet om Poreč en Rovinj te bezoeken. Daar vind je een fles die je als souvenir kunt meenemen en, vanaf de comfort van je bank, je met een slok of twee herinnert aan het Istrische schiereiland. In de wijnkelders zullen de gastheren je naast de wijn ook de traditionele en moderne manier van wijnbouw laten zien, altijd vergezeld van verhalen en anekdotes.

Mis de kans niet om de laatste zondag van mei, die elk jaar, tot vreugde van zowel wijnmakers als bezoekers, steeds meer en meer wijnkelders opent, je smaakpapillen kennis te laten maken met de topwijnen van Istrië.