Istrien öppnar sina vinkällare

Dagen för öppnandet av vinkällare, Istrien i ära av världs vin dagen,
håller för 13. gången, varje sista söndagen i maj månad. I år
kommer Istrien vinodlare den 29. maj, från klockan 10 till 19, att
öppna dörrar till sina vinkällare för alla besökare som önskar
provsmaka de bästa viner från Istrien.
Hela 80 vinkällare över hela Istrien kommer att presentera sina
kvalitets viner, högkvalitets viner och viner med den särskilda
betäckningen IQ. Vid sidan av Chardonnay, Pinot, Sauvignon och
Merlot, häver Istrien fram på sin vinkarta tre autoktona vinsorter - de vita sorter av Malvazija och Muškat, samt den röda sorten av Teran.
Gul färg med lite grön glimmer beskriver Istriens Malvazija, den mest
förekommande autoktona sorten för vilken man har kommit med en
särskild betäckning för kvalitet - IQ (Istrian Quality). Istriens Muškat
har en gyllene-gul färg och är en söt dessertvin från ännu en vit
autokton vinsort. Röd färg med lila nyanser tillhör Teran, den röda
autoktona vinsorten från Istrien, vilken var den vanligaste vinsorten för
hundra år sedan. Istrien leder er genom det här enologiska äventyret
på sina vinvägar genom vinodlingar från sina sluttningar till sina
bästa vinkällare.