Riwiera Fažana
Półwysep Istria w swojej południowo – zachodniej części, naprzeciw wspaniałych wysp Brijuni, od tysięcy lat szczyci się malowniczymi miasteczkami Riwiery Fažana. Rzymska villa w Valbandonie, uliczki osiedla Peroj, promenady i place Fažany w lecie są scenami rybackich festynów, folklorystycznych festiwali i rewie mody biżuterii z czasów rzymskich.
Chorwacja i świat odkryły ten klejnot adriatyckiego wybrzeża w 1983 roku, kiedy to Brijuni zostały ogłoszone parkiem narodowym.
Historyczny skarb i wyspiarski raj Brijuni
Kanał fażański był przez wieki miejscem bitew różnych kultur, które część swojego dziedzictwa pozostawiły w miejscowościach Riwiery Fažana. Obok znalezisk z czasów sławnego Cesarstwa Rzymskiego, a nawet starszych, oraz czaru kościółków św. Szczepana i św. Spirydona, szczególną atrakcją osady Peroj jest drzewo wiązowca, które od wieków ozdabia miejski rynek. Co roku w lipcu w Valbandonie odbywa się prezentacja rzymskiej historii Riwiery Fažana, przyprawiona ofertą gastronomiczną „rzymskiego menu”. Można wtedy oddać się kreatywnej namiętności w warsztatach rzymskich mozaik i replik amfor lub w kulinarnym konkursie przygotowywania potraw z „čripnji” - okrągłego naczynia, w którym są przygotowywane potrawy na otwartym ogniu.
Fažana jest miejscem, z którego ruszają wycieczki na wyspy Brijuni, park narodowy z egzotyczną wegetacją oraz „dom” istryjskich krów, owiec, osłów, kóz, a także innych, specjalnie sprowadzonych gatunków. Zwierzęta żyją tam na swobodzie i turyści bardzo często mogą je spotkać.
Fažana zapoznaje z sardelą - „małą żywicielką, skromną wychowawczynią”
Srebrny, zielony i niebieski – kolory łusek ryby sardeli – stały się znakiem rozpoznawczym miasta Fažana. Długa rybacka tradycja tego miasta przyczyniła się do powstania tu Akadamii Rybackiej, której uczniowie mogą w maju opanować umiejętność solenia tej ryby. W park sardeli wzdłuż promenady na fažanskim nabrzeżu znajdują się osobliwe kreacje artystycze oraz organizowane są liczne festyny i wieczory rybackie.
Szlaki sardeli, wina i oliwy Riwiery Fažana
Na Szlaku Sardeli zwiedzający mogą degustować i nauczyć się przygotowywania słonej sardeli, a także panierowanej i w marynacie. Istryjskiej malwazji, produkowanej z autochtonicznych istryjskich winorośli, można spróbować w piwnicach winnych Riwiery Fažana. Szlak oliwy da Państwu okazję o rozkoszowania się tym „boskim eliksirem”, który już rzymscy cesarze uważali za miarę doskonałości.
Odwiedzający Riwierę Fažana, oprócz przepięknych plaży, mają do dyspozycji także trasy rowerowe, tereny golfowe i szkołę windsurfingu, Park Narodowy „Brijuni” jest na wyciągnięcie ręki, a bardzo blisko znajduje się też miasto Pula ze wspaniałym amfiteatrem Arena.
Riviera Fazana - Zobacz wszystkie plaże
