Riviéra Fažana
Poloostrov Istrie se ve své jihozápadní části, oproti nádhernými ostrovy Brijuni, tisíce let chlubí malebnými městečky Riviéry Fažana. Římská vila ve Valbandonu, ulice obce Peroj, promenády a náměstí v přístavu Fažana se přes léto mění v jeviště rybářských slavností, folklorních festivalů a módních přehlídek šperků z římského období. Chorvatsko a svět tento skvost na pobřeží Jaderského moře ocenili v roce 1983, kdy byly Brijuni vyhlášeny národním parkem.
Historický poklad a ostrovní ráj Brijuni
Fažanský kanál byl v historii bojištěm různých kultur, které část svého dědictví zanechaly ve městech Riviéry Fažana. Kromě archeologických nalezišť z období slavné Římské říše, a ještě dávnějších dob a středověkého šarmu, který vyzařuje z kostelů sv. Štěpána a sv. Spiridona, je zvláštní atrakcí obce Peroj strom jilmu, který staletími zdobí městské náměstí. Každoročně v červenci mohou návštěvníci Valbandonu užívat v přehlídkách římské historie Riviéry Fažana, ochucené gastronomickou nabídkou z "římského menu" a podlehnout tvůrčí vášni v dílnách římských mozaik a replik amfor nebo kulinářské soutěži v přípravě jídel "ispod čripnje" - pod zaoblenou nádobou určenou na přípravu jídel na otevřeném ohni.
Fažana je výchozím bodem pro souostroví Brijuni, národní park s exotickou vegetací, místo, kde žije istrijský skot, ovce, osli, kozy, ale i další, "dovážené" druhy, které lze vidět volně běhat po Brijunské pastvinách.
Fažana vás seznamuje se sardinkou -
Stříbrná, zelená a modrá - barvy šupin sardinek - se staly ochrannou známkou města Fažana. Dlouhá rybářská tradice tohoto města sardinky věnovala Rybářskou akademii, studenti níž mají možnost se v květnu přiučit umění solení této modré ryby. Park sardinek na promenádě fažanského nábřeží shromažďuje zvláštní umělecké výtvory a pořádá řadu festivalů a rybářských večerů.
Cesty sardinek, vína a olivového oleje Riviéry Fažana
Na Cestě sardinek budou mít návštěvníci možnost degustovat a naučit se připravovat slané sardinky, smažené sardinky, sardinky v marinádě... Istrijskou Malvaziji, vyrobenou z domácích istrijských odrůd révy, můžete ochutnat ve vinných sklepech Riviéry Fažana. Cesta olivového oleje vám umožní požitek z "božského elixíru", který už římští císaři považovali za měřítko dokonalosti.
Návštěvníkům Riviéry Fažana jsou, kromě překrásných pláží, k dispozici i cyklistické trasy, golfová hřiště a škola windsurfingu. Národní park Brijuni je "na dosah ruky" a nedaleko se nachází i město Pula s amfiteátrem Arena, který není možné obejít.
Riviera Fažana - Prohlédněte si všechny pláže
