Vindag 2012 - Dag med åbne vinkældre

Hvor vinmarkerne på de istriske bakker blomstrer, og den guddommelige drik er af høj kvalitet, er Istrianerne stolte af deres eget arbejde, hvilket bekræftes af de mange begivenheder, hvor Istrien fejrer druer, vin og vinproduktion. Efter Vinistra åbner Istrien igen sine vinkældre den sidste søndag i maj, præcist den 27. maj, og tilbyder et glas lækker nektar til både vinelskere og dem, der endnu ikke har opdaget den.

Den nu traditionelle begivenhed, som allerede fejres for 14. gang i anledning af den internationale vin dag, vil blive markeret med dufte og smage fra Istriens vine, samtidig med at tusindvis af vinkældre verden over også vil åbne deres døre.

Så tag forbi de istriske vinkældre. I Novigrad kan du smage merlot sammen med moden ost og pršut. Prøv de fremragende autohtone sorter som Istrian Malvazija og den røde Teran, og sørg for at finde Momjanski Muskat, en særlig variant fra området omkring Momjan (Central Istrien), hvor den produceres i sin bedste form.

Glem ikke at besøge Poreč og Rovinj. Der kan du finde en flaske, som du kan tage med hjem som souvenir, og med den vil du, fra komforten af din sofa, kunne mindes Istrien med et par slurke. I vinkældrene vil værterne ikke kun præsentere vinene, men også den traditionelle og moderne metode til vinmarkens dyrkning, som altid følges af historier og anekdoter.

Gå ikke glip af muligheden for at besøge de åbne vinkældre den sidste søndag i maj, som hvert år, til glæde for både vinproducenterne og besøgende, åbner flere og flere kældre og giver dig mulighed for at forkæle dine smagsløg med Istriens bedste vine.