Riviera Buzet
Rivijera Buzet es un pequeño reino de pueblos medievales en las colinas de la Verde Istria, y entre ellos se encuentra la ciudad más pequeña del mundo. Bosques inusuales ocultan el mayor tesoro de la región de Istria: la trufa. Además de celebraciones dedicadas a esta famosa delicatessen, la Rivijera Buzet organiza manifestaciones como la reconstrucción de antiguas artesanías y uno de los festivales de cine más populares.
Buzet Riviera: la Edad Media sobre colinas verdes
El ciudad medieval de Buzet está rodeado por murallas que protegen sus atracciones históricas, como edificios del siglo XV y las Puertas Grandes y Pequeñas del siglo XVI. El camino medieval en la Riviera de Buzet continúa hacia Ročko Polje y Roč, donde en la pequeña iglesia de San Rocco se esconden frescos maravillosos del siglo XIV. La habilidad de la pintura mural roquense se puede experimentar en un taller donde los visitantes, con la ayuda de artistas, crean sus propios frescos.
Una atracción histórica de la Riviera de Buzet es la Aleja Glagoljaša, un sendero que desde Roč hasta Hum presenta 10 monumentos de piedra dedicados a la glagolitsa, un antiguo alfabeto eslavo. La caminata a través de la historia culmina en el menor pueblo del mundo, Hum, que alberga el undécimo monumento glagolítico: la puerta de bronce de Hum.
Riviera Buzet: bosques mágicos llenos de oro de Istria
Las bellezas naturales de la Riviera de Buzet se encuentran a lo largo del río Mirna, el más largo de Istria. La armonía de cascadas, un viejo molino y casas de piedra istrianas espera a los visitantes en los pintorescos pueblos de Kotli y Mlini. Junto al río se han establecido también los balnearios de Istria, un refrescante lugar curativo situado bajo un acantilado de 85 metros de altura.
A lo largo del valle de Mirna se extiende el frondoso bosque de Motovun, conocido como el hábitat más rico en trufas de Istria.
En el norte de la Riviera de Buzet se eleva la meseta de Ćićarija, que a través de pastizales y bosques conduce a la montaña más grande de Istria, Učka. El parque natural Učka es un destino ideal para los amantes de las actividades al aire libre, donde se puede disfrutar de senderismo, aventuras espeleológicas, ciclismo de montaña e incluso parapente.
La tradición de Istria en el sabor de los eventos de verano
La ciudad de las trufas, Buzet, da inicio a la manifestación gastronómica más atractiva de Istria, los Días de la Trufa, con la preparación de una espectacular fritada gigante de trufas, que se elabora con nada menos que 2000 huevos y 10 kg de trufas. Buzet también cultiva oficios tradicionales que se celebran en la fiesta de Subotina, cuando abre sus antiguos talleres, como la herrería, la fabricación de peines y la panadería tradicional.
Otra tradición de la Riviera de Buzet es el licor curativo de muérdago. Preparada según una antigua receta celta, la biska de Hum es la mayor atracción de la Muestra de Licores que se celebra cada año en Hum.
El cercano pueblo de Motovun es el anfitrión de uno de los eventos más populares de Croacia: el Festival Internacional de Cine de Motovun, que cada verano reúne a numerosos cineastas en su ambiente medieval.
