Riviera di Buzet (Pinguente)
La riviera di Pinguente (in croato: Buzet) è un piccolo impero di cittadine medievali sulle colline dell'Istria Verde, tra le quali si trova anche la più piccola città del mondo. Gli insoliti boschi nascondono il tesoro più grande della regione istriana – il tartufo. Insieme alle feste dedicate alla delizia più famosa, la riviera di Pinguente organizza delle manifestazioni come il restauro delle vecchie arti e dei vecchi mestieri, come anche uno dei più famosi festival del film.
Riviera di Pinguente – il medioevo sulle colline verdi
La città medievale di Pinguente ha cinto con le mura le sue attrazioni storiche – gli edifici dal XV secolo e la Piccola e la Grande porta cittadina dal XVI secolo. La strada medievale della riviera di Pinguente continua a Ročko Polje e Roč, che nella sua chiesa di San Rocco nasconde degli affreschi meravigliosi dal XIV secolo. L'arte della pittura degli affreschi si può provare anche nel laboratorio dove i visitatori - sempre con l'aiuto degli artisti - creano dei loro propri affreschi.
L'attrazione storica della riviera di Pinguente – Viale dei Glagoliti (Aleja glagoljaša) – è la passeggiata lungo la quale da Rozzo (Roč) a Colmo (Hum) si trovano ben 10 monumenti di pietra dedicati al glagolitico, l'originale scrittura slava. La passeggiata per la storia finisce nella città più piccola del mondo, Colmo, 11° monumento glagolitico – la porta di rame di Colmo.
Riviera di Pinguente – i boschi magici pieni dell'oro istriano
Le bellezze naturali della riviera di Pinguente sono situate attorno al più lungo fiume istriano Mirna. L'armonia delle cascate, il mulino vecchio, le case istriane di pietra attendono i visitatori nei villaggi pittoreschi Kotli e Mlini. Vicino al fiume si trovano anche le terme istriane con proprietà terapeutiche sotto una roccia alta 85 m.
Lungo la valle del fiume Mirna si estende anche il ricco bosco di Motovun, noto come l'habitat più ricco dei tartufi istriani.
Al nord della riviera di Pinguente s'innalza l'altopiano Ćićarija che per i pascoli e i boschi porta fino alla più grande montagna istriana Učka. Il parco naturale Učka è la destinazione ideale per gli amanti di vacanze attive, che qui possono sperimentare con l'arrampicata, l'avventura speleologica, il ciclismo montano e pure il volo libero.
La tradizione dell'Istria nel sapore degli eventi estivi
La città dei tartufi, Pinguente, inizia la più attraente manifestazione gastronomica istriana, le Giornate dei tartufi, con la preparazione di una spettacolare e gigantesca frittata ai tartufi, preparata con ben 2000 uova e 10 chili di tartufi. Pinguente custodisce anche le arti tradizionali e le ricorda volentieri alla festa Subotina, quando apre le sue vecchie botteghe, come per esempio la bottega del fabbro, del pettinaio e i vecchi panifici.
Un'altra tradizione ancora della riviera di Pinguente è la curativa grappa di vischio dal paesino Colmo. Preparata secondo la vecchia ricetta celtica, la grappa di Colmo è la più grande attrazione del Festival della grappa che si tiene ogni anno a Colmo.
La cittadina vicina Montona (Motovun) ospita uno degli eventi più famosi della Croazia – l'internazionale Motovun film festival, che ogni estate riunisce i numerosi artisti del mondo dello spettacolo nell'atmosfera medievale della città.
