Kroatien: Martinje – freudige Tradition der Taufe des jungen Weines

Von reifen Früchten der Trauben bis zum Glas eines köstlichen Getränks, durchgeht einen Zyklus der Zubereitung. Vielleicht eine der interessantesten, und sicherlich die lustigste Etappe dieses Weges ist Martinje - Fest am Martinstag.

Martinje ist eine Tradition der Taufe des Weines die schon aus dem 17ten Jahrhundert in Nordkroatien gepflegt wird. Die fröhliche Gesellschaft sammelt sich in dem Weinbergen des Hauswirtes und in einer bestimmten Zeremonie übernimmt sie die Rollen eines Richters, eines Bischofs, einer Patin und eines Paten des Weines, damit die Taufe gemäß dem Protokoll durchgeführt werden kann.

Bei dieser Gelegenheit, fleht man mit humorvollen "Gebeten" den Gott des Weines an, dass er im nächsten Jahr den Hauswirten mit einer großen Menge an Wurst, Rippen und anderen Fleischdelikatessen, zusammen mit Litern von gutem Wein. Ebenso mit "Gebeten" versucht man leere Geschirre, gebrochene Behälter, Frost und andere Naturkatastrophen die Menschen hungern und verdursten lässt, zu vertreiben. Die ganze Zeremonie ist, selbstverständlich, mit einer reichen Mahlzeit verziert, die nicht ohne dem traditionellen Gänsebraten verlaufen kann.

Der freudiger Anlass des Weinsegens ist ein uralter heidnischer Brauch, der noch in dem 4ten Jahrhundert vom Priester Martin belebt wurde. Nach seinen Namen entstand die kroatische Bezeichnung dieses für viele beliebtesten Brauches - Martinje (Martinstag). Eine weitere unterhaltsame Legende ist mit den Martinstagbräuchen verbunden ist. Und zwar, die traditionelle Gänse die sich als Braten auf dem Tisch befindet, ist "bestraft". Der Priest Martin wollte nicht Teil der hohen kirchlichen Hierarchie werden, und bevor er zum Bischof erklärt wurde hat er sich im Gebüsch versteckt, und seinen Versteck hat das Schreien der Gänsen verraten hat.

Martinje kann in vollem Glanz, mit kostümierten Zeremonien in den kleineren Orten in Nordkroatien gesehen werden, aber nicht weniger unterhaltsam in den städtischen Gebieten ist, wo an Ständen verschieden Arten von Wein mit hausgemachter Wurst und Gesang, angeboten werden.