Cómo pasar 7 días en Split y sus alrededores

Split es la segunda ciudad más grande de Croacia y la ciudad más grande de Dalmacia, y sus bellezas y las de toda la región de Split te dejarán sin aliento. Aunque es una ciudad relativamente pequeña, está llena de historia asombrosa y bellezas naturales que merecen una visita. Hoy hemos preparado para ti una guía para que aproveches al máximo 7 días en Split, y al mismo tiempo encuentres tiempo tanto para relajarte como para explorar. Esta guía incluye 3 días en Split, de los cuales un día está destinado a visitar Trogir, un lugar situado a aproximadamente 30 km de Split, 3 días en Hvar y 2 días en Brač, islas cercanas a la ciudad de Split, donde experimentarás el mar más cristalino y playas limpias.

1. DÍA: SPLIT ANTIGUO Y BAČVICE

Riva de Split
Suponemos que en los lugares a los que viajan les gusta seguir el dicho ''Cuando estés en Roma, haz como los romanos''. En Split no solo comemos bien, sino que también nos tomamos el tiempo para disfrutar de nuestro ritual matutino favorito: tomar café. El lugar más concurrido de la ciudad es sin duda la Riva, y ¿por qué no lo sería? Cuando observas el mar, las palmeras y las islas desde la sombra de los cafés mientras desayunas y bebes café o un jugo natural. Te recomendamos que comiences tu visita a Split precisamente desde aquí: la Riva de Split, o ''la más hermosa Riva del mundo''.
Peristilo
El lugar más popular que no puedes imaginarte en la panorámica de Split es sin duda la plaza central del palacio del emperador romano Diocleciano. El emperador aparecía debajo del arco que está sobre la plaza y allí saludaba a sus súbditos, quienes desde allí se arrodillaban, besaban sus vestiduras y se inclinaban ante él. En Peristilo puedes admirar el lugar si te sientas en las escaleras con una copa de vino, y cuando caiga la noche, puedes esperar música en vivo y bailar en la plaza donde pasaron los antiguos romanos y el propio emperador Diocleciano.
Catedral y campanario de San Duje
Desde Peristilo notarás el alto campanario que se eleva y observa Split. Este campanario pertenece a la catedral más antigua del mundo, la Catedral de San Duje. Originalmente construida en el siglo IV como mausoleo para el emperador Diocleciano, hoy sirve para los rituales de la misa y atrae a turistas asombrados. Te recomendamos subir al campanario de San Duje, desde donde tendrás la vista más hermosa de Split y las islas, pero ten cuidado porque encontrarás escaleras estrechas y empinadas que conducen hacia arriba. Si tienes miedo a las alturas, en el camino hacia la cima hay varias paradas donde te sentirás seguro y aún así disfrutarás de una vista muy bonita.
Las bodegas de Diocleciano
Cuando bajes las escaleras debajo de Peristilo, te encontrarás en las bodegas del Palacio. Las bodegas del palacio de Diocleciano son uno de los complejos antiguos mejor conservados de este tipo en el mundo, y son en gran parte responsables de que el núcleo histórico de Split fuera incluido en la lista de patrimonio mundial de la UNESCO en 1979. En la época romana, su función era elevar las habitaciones del emperador por encima de las bodegas, y hoy puedes ver exhibiciones diversas, comprar souvenirs y joyas en la Sala Central, y el resto de las bodegas están abiertas para visitar.
Almuerzo
Después de todo este recorrido y escuchar sobre la historia de Split, te recomendamos que tomes una pausa para almorzar y te resguardes del fuerte sol y las altas temperaturas. Definitivamente sigue la gastronomía mediterránea, prueba especialidades de pescado o un brudet tradicional. Si prefieres las categorías de carne, nuestra recomendación es que pruebes la pasticada dalmatina, un plato tradicional de carne de res que se marina durante varias horas en una salsa agridulce y se sirve con ñoquis caseros. Asegúrate de probar uno de los excelentes vinos croatas de las islas cercanas.
Es hora de la playa
La playa urbana más conocida es la playa de arena en la bahía del mismo nombre, Bačvice. Hogar del deporte local picig, que está en la lista de patrimonio inmaterial de la UNESCO, Bačvice es un símbolo de Split. Es ideal para la diversión y juegos acuáticos dado que es poco profunda incluso a 100 m de la costa, y si no eres fan del arena, la playa también tiene una sección de concreto.
Cena en el casco antiguo
Después de un día lleno de actividades y un descanso tras la playa, te recomendamos que vayas al casco antiguo de Split para una cena. La mejor gastronomía mediterránea te espera en cada esquina.

2. DÍA: PARTE OESTE DE SPLIT

Desayuno en Prokurative
Prokurative, o oficialmente Plaza de la República, es una gran plaza ubicada al oeste del Riva que se asemeja a la Plaza de San Marcos en Venecia y está rodeada de edificios neorenacentistas con arcos, de los cuales la plaza toma su nombre distintivo. La plaza está abierta solo al sur, ofreciendo una hermosa vista del puerto y la Riva. Las losas de la plaza sirven como escenario para varios eventos culturales, así como restaurantes y cafeterías donde puedes disfrutar de tu primera café matutino y desayuno con vistas al mar.
Paseo en Marjan
Los habitantes de Split suelen llamar al parque forestal Marjan "los pulmones de la ciudad", lo cual es cierto si consideramos que cubre gran parte del oeste de Split. Junto con su hermosa naturaleza, encontrarás la iglesia de San Jerónimo construida sobre un acantilado vertical, y al pie de esta, podrás ver las playas donde los locales disfrutan de refugiarse de las multitudes de la ciudad.
Sustipan
Otra ubicación que celebra las bellezas naturales de Split es la península de Sustipan, situada no muy lejos del centro de la ciudad, que en el pasado sirvió como cementerio hasta que fue demolido después de la Segunda Guerra Mundial. Hasta hoy, solo se ha conservado el glorieta neoclásica del cementerio, y Sustipan se ha convertido en un hermoso parque, una verdadera pequeña oasis verde cerca de Marjan y la ciudad, desde cuyas rocas hacia el mar y las islas frente a Split se puede disfrutar de una vista que quita el aliento. Las partes orientales de Sustipan ofrecen también una de las vistas más bellas de Split, sobre la marina ACI al pie de la colina, donde a un lado se encuentra la piscina del club de natación y waterpolo Jadran.
Almuerzo
Suponemos que el aire puro del bosque de Marjan y el parque Sustipan ha abierto su apetito, por lo que sugerimos un almuerzo antes de continuar con las actividades. En Sustipan encontrarás el restaurante Adriatic, donde los islas y el mar están a tu alcance, y la comida es fantástica.
Galería Meštrović
Ivan Meštrović es el escultor croata más destacado, y en su tiempo construyó una villa en la parte oeste de Split. Tras su muerte, donó la villa con sus estudios al pueblo croata, por lo que hoy está abierta al público. Serás testigo de hermosa arquitectura de la villa misma y de las fantásticas obras del virtuoso Meštrović, pero ten en cuenta que la galería está cerrada los lunes.

3. DÍA: TROGIR

Mercado Municipal
Sugerimos comenzar el día con frutas frescas en el Mercado de Split, donde sentirás el verdadero espíritu mediterráneo. Después de esta refrescante mañana, dirígete hacia Trogir, una pequeña ciudad situada a unos 30 kilómetros de Split. Si no tienes coche, hay líneas de autobús directas que te llevarán a Trogir (número 37).
Catedral, plaza de la ciudad y logia
La catedral de San Lorenzo de Trogir se construyó durante casi 400 años y es uno de los monumentos más destacados de Trogir, así como Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. El portal de Radovan es la entrada principal de la catedral y es también el portal medieval más significativo en el Adriático oriental y en esta parte de Europa. Se encuentra en la plaza de la ciudad, justo enfrente de la logia, que seguramente atraerá la atención por su pared este. En la pared este hay un relieve de piedra que representa al león veneciano y a los patronos de la ciudad, San Lorenzo y el beato Juan de Trogir, obra de Nikola Firentinac de 1471. Debajo del relieve se encuentra una mesa de piedra para los jueces.
Palacio Ćipiko
Frente a la catedral se encuentra el palacio de la familia Ćipiko. Aunque no está abierto al público, vale la pena detenerse para observar sus ventanas góticas, así como la famosa inscripción en latín: "Nosce te ipsum", que significa "Conócete a ti mismo", obra del ya mencionado Nikola Firentinac.
Casco antiguo
Al igual que Split, el casco antiguo de Trogir es encantador. Creemos que te resultará interesante vagar por sus estrechas callejuelas de piedra, donde encontrarás varias pequeñas tiendas donde podrás comprar souvenirs únicos.
Almuerzo
El casco antiguo está lleno de pequeños restaurantes que atraen con sus aromas y sonidos, pero para el almuerzo en Trogir te recomendamos el restaurante familiar Franka, que te encantará por su atención y comida deliciosa. Asegúrate de probar uno de sus cócteles únicos. Para el postre, después del almuerzo, te sugerimos la gelatería "Bella", donde podrás degustar helados de alta calidad que tanto turistas como locales adoran.
Fortaleza Kamerlengo
La fortaleza Kamerlengo se encuentra en la parte oeste de la península de Trogir y fue construida por los venecianos entre los siglos XIII y XV como base militar para sus soldados en esta parte del Adriático. Recibió su nombre del magistrado municipal Camerarius. Actualmente, la fortaleza se ha convertido en un centro multimedia con un cine al aire libre y un escenario para diversos eventos culturales. Está abierta a los visitantes todos los días a partir de las 9 de la mañana.

4. DAN: ISLA BRAČ, BOL

La isla Brač es la isla más grande más cercana, a solo 45 minutos en ferry de la ciudad de Split. Como tal, ofrece diversas actividades y lugares para ver, pero en esta guía nos centraremos en el lugar más popular de la isla: Bol.
Zlatni Rat
Un lugar imperdible cuando te encuentras en la isla de Brač, una de las playas más bellas y singulares del mundo. Zlatni Rat es una playa de guijarros que cambia su forma a voluntad de la Madre Naturaleza. Dependiendo de las corrientes y el viento, cambia la dirección de su punta y fascina al mundo. El mar cristalino te atraerá para refrescarte, y la vista del bosque sobre la isla te encantará.
Almuerzo
Después de un día en la playa, te recomendamos un almuerzo en el centro del lugar. Seguramente encontrarás algo para ti, ya que muchos restaurantes ofrecen cocina mediterránea y brindan una experiencia gastronómica de primera.
Vidova Gora
La cima de Vidova Gora sobre Bol hace de Brač la isla más alta de Croacia, y desde la cima puedes ver Zlatni Rat desde una perspectiva de pájaro. Es un escenario perfecto para una foto, y puedes ver otros lugares para fotografiar aquí. Puedes llegar a Vidova Gora en coche por un camino asfaltado o por una senda de senderismo desde Bol, pero recomendamos hacer esta aventura durante o antes del amanecer.

5. DAN: OTOK BRAČ

Playa de Ribarska
La Playa de Ribarska se encuentra al este del pueblo de Bol. Es hermosa y menos concurrida en comparación con la popular Playa de Zlatni Rat, y está a solo 10 minutos a pie del centro de Bol. La sombra está proporcionada por pinos centenarios, y en la playa misma puedes encontrar el restaurante ''Ribarska kućica''.
Konoba Kopačina
Además de los clásicos platos dálmatas, en la isla de Brač son tradicionales los platos de cordero. Recomendamos la Konoba Kopačina, un lugar que se ha vuelto imprescindible al visitar Bol, ubicado en Donji Humac, a 7 km de Supetar. Este pequeño pueblo tiene una larga y rica historia de extracción de la famosa piedra de Brač y es el hogar de varias familias artísticas destacadas.
Desierto de Blaca
El nombre Desierto, o eremitorio, proviene de un grupo de habitantes que vivieron en una misma área. Con la primera aparición del cristianismo, aparecieron también individuos que vivían en completa soledad, conocidos como ermitaños. Hoy en día, hay un museo donde se exhiben muebles antiguos, cocinas, comedores y diversos estilos de mobiliario en las habitaciones. Sin embargo, la colección del museo destaca por diversos instrumentos astronómicos, una rica colección de armas antiguas y relojes, y una rica biblioteca con obras escritas en cirílico croata y poljičica. El Desierto de Blaca se puede acceder de dos maneras. La primera es en automóvil, llegando al lado norte. La carretera conduce hacia Vidova Gora, pero puede ser difícil de transitar para vehículos bajos, por lo que se recomienda dejar el vehículo y caminar a través del pueblo abandonado de Dragovode hasta el Desierto. La segunda forma es en barco, desde el lado sur. Al llegar a Popova vala, necesitarás unos 45 minutos más de caminata para llegar al Desierto. Dado que no hay instalaciones de hostelería en el Desierto, asegúrate de llevar suficiente agua y comida.

6. DÍA: ISLA DE HVAR

La isla Hvar es la isla más soleada de Croacia, con más de 2.800 horas de sol al año. En 2021, fue proclamada como la mejor isla de Croacia, y hoy te traemos una guía sobre cómo explorarlo en 2 días.
El casco antiguo
Después del desayuno, te recomendamos explorar la ciudad de Hvar y sus calles. Si eres fanático del café de especialidad, no dudes en visitar el bar ''Kava37''.
Monasterio franciscano
A un corto paseo junto al mar desde la plaza de Hvar, a través del puerto de Hvar, llegamos rápidamente al monasterio franciscano. Dentro de la tranquilidad y el silencio del monasterio, puedes disfrutar de ricas exposiciones museísticas (colecciones de monedas griegas, romanas y venecianas, utensilios litúrgicos, un atlas del cartógrafo antiguo Ptolomeo, raros ejemplos de ánforas, etc.), así como de pinturas de los pintores venecianos Francesco Santacroce y Palma el Joven. El monasterio es famoso por su magnífica pintura de la Última Cena (2 x 8 m), que deja sin aliento a cada visitante.
Playa Falko
Una de las playas a las que se puede llegar a pie desde el centro de la ciudad de Hvar es la playa Falko. En la playa también hay un bar del mismo nombre donde puedes refrescarte con un cóctel y probar algunos de los platos dalmáticos.

7. DÍA: ISLAS PAKLENI

Las islas Pakleni se encuentran frente a la ciudad de Hvar. Su nombre proviene de la palabra "paklina", que es resina de pino que se utilizaba antiguamente para reparar barcos. El conjunto de islas tiene una longitud de aproximadamente 10 kilómetros y contiene unas veinte islas más pequeñas y grandes cubiertas de pinar bajo. Estas islas son una de las partes más bellas del acuático de Hvar y esconden numerosos lugares para nadar y hermosas calas con agua cristalina. Sugerimos una excursión organizada por las islas, que incluye un almuerzo en el barco. Si posee un permiso para conducir barcos, es una oportunidad ideal para alquilar una pequeña embarcación con la que puede visitar las islas Pakleni por su cuenta; los arrendadores le sugerirán las calas más adecuadas para nadar en el mapa. El alquiler de la embarcación por día, incluyendo gasolina, le costará aproximadamente 50 euros, mientras que una excursión organizada con almuerzo le costará alrededor de 40 euros.