Comment passer 7 jours à Split et ses environs

Split est la deuxième plus grande ville de Croatie et la plus grande ville de Dalmatie, et ses beautés ainsi que celles de toute la région environnante vous laisseront sans voix. Bien que relativement petite, la ville regorge d'une histoire fascinante et de merveilles naturelles qui méritent d'être explorées. Aujourd'hui, nous vous avons préparé un guide pour que vous puissiez tirer le meilleur parti de vos 7 jours à Split, tout en trouvant le temps de vous détendre et de visiter. Ce guide comprend 3 jours à Split, dont un jour consacré à la visite de Trogir, une ville située à environ 30 km de Split, 3 jours sur Hvar et 2 jours sur Brač, des îles situées à proximité de Split, où vous découvrirez les eaux les plus cristallines et des plages propres.

1. JOUR : VIEUX SPLIT ET BAČVICE

La Riva de Split
Nous supposons qu'à votre destination, vous aimez suivre le dicton "Quand à Rome, mangez comme les Romains". À Split, non seulement nous mangeons bien, mais nous aimons prendre le temps pour notre rituel matinal préféré : boire un café. L'endroit le plus fréquenté de la ville est sans aucun doute la Riva, et comment pourrait-il en être autrement quand, à l'ombre des cafés, vous observez la mer, les palmiers et les îles tout en prenant votre petit-déjeuner et en buvant un café ou un jus de fruits naturel. Nous vous recommandons de commencer votre visite de Split ici, à la Riva de Split, ou plutôt la "plus belle Riva du monde".
Peristyle
L'endroit le plus populaire sans lequel Split ne peut imaginer son panorama est sans conteste la place centrale du palais de l'empereur romain Dioclétien. L'empereur apparaissait sous l'arcade qui se trouve au-dessus de la place et accueillait ses sujets, qui, de là, s'agenouillaient et lui baisaient les bords de la robe tout en se prosternant devant lui. Vous pouvez admirer le Peristyle en vous asseyant sur les marches avec un verre de vin, et lorsque la nuit tombe, vous pouvez vous attendre à de la musique live et danser sur la place où passaient les anciens Romains et l'empereur Dioclétien lui-même.
Cathédrale et clocher de Saint-Domnius
Du Peristyle, vous remarquerez le haut clocher qui s'élève et surplombe Split. Ce clocher appartient à la plus ancienne cathédrale du monde, la cathédrale Saint-Domnius. Initialement construite au IVe siècle pour servir de mausolée à l'empereur Dioclétien, elle est aujourd'hui utilisée pour des offices religieux et attire des touristes émerveillés. Nous vous recommandons de grimper au clocher de Saint-Domnius d'où vous aurez la plus belle vue sur Split et les îles, mais faites attention car vous rencontrerez des escaliers étroits et raides menant vers le haut. Si vous avez le vertige, il y a plusieurs arrêts sur le chemin vers le sommet d'où vous vous sentirez en sécurité tout en ayant une très belle vue.
Les sous-sols de Dioclétien
Lorsque vous descendez les escaliers sous le Peristyle, vous vous trouverez dans les sous-sols du Palais. Les sous-sols du palais de Dioclétien sont l'un des complexes antiques les mieux conservés de ce type au monde, et ils sont en grande partie responsables de l'inscription du centre historique de Split sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 1979. À l'époque romaine, leur fonction était de soutenir les appartements de l'empereur au-dessus des sous-sols, et aujourd'hui vous pouvez voir diverses expositions, acheter des souvenirs et des bijoux dans la salle centrale, et le reste des sous-sols est ouvert à la visite.
Déjeuner
Après toutes ces visites et l'écoute de l'histoire de Split, nous vous recommandons de prendre une pause déjeuner et de vous abriter du fort soleil et des températures élevées. Orientez-vous vers la cuisine méditerranéenne, essayez des spécialités de poisson ou un brudet traditionnel. Si vous préférez la viande, notre recommandation est de goûter la pašticada dalmate, un plat traditionnel de cuisse de bœuf qui est mariné pendant plusieurs heures dans une sauce aigre-douce et servi avec des gnocchis faits maison. N'oubliez pas d'essayer un des vins croates de qualité des îles voisines.
Il est temps d'aller à la plage
La plage de ville la plus connue à proximité est la plage de sable de la baie Bačvice. Foyer du sport local picigin, qui figure sur la liste du patrimoine immatériel de l'UNESCO, Bačvice est un symbole de Split. Elle est idéale pour le divertissement et les jeux aquatiques, car elle est peu profonde même jusqu'à 100 mètres du rivage, et si vous n'êtes pas fan du sable, la plage possède aussi une partie en béton.
Dîner dans la vieille ville
Après une journée d'activités et de repos après la plage, nous vous recommandons d'aller dans la vieille ville de Split pour un dîner. Une excellente cuisine méditerranéenne vous attend à chaque coin de rue.

2. JOUR : PARTIE OUEST DE SPLIT

Petit déjeuner à Prokurative
Prokurative, ou officiellement Place de la République, est une grande place située à l'ouest de la Riva, qui ressemble à la Place Saint-Marc à Venise et qui est entourée sur trois côtés par des bâtiments néo-Renaissance avec des arcs, ce qui donne à la place son nom distinctif. La place est ouverte uniquement au sud, offrant une vue magnifique sur le port et la Riva. Les pavés de la place servent de scène à divers événements culturels, ainsi qu'à des restaurants et des cafés où vous pouvez prendre votre premier café du matin et petit déjeuner avec vue sur la mer.
Promenade à Marjan
Les habitants de Split aiment appeler le parc forestier Marjan ''les poumons de la ville'', ce qui est vrai, compte tenu du fait qu'il couvre une grande partie de l'ouest de Split. En plus de la magnifique nature, vous trouverez la chapelle de Saint Jérôme construite sur une falaise verticale, et au pied de celle-ci, vous remarquerez des plages où les locaux aiment s'échapper des foules de la ville.
Sustipan
Une autre localisation qui célèbre les beautés naturelles de Split est la péninsule de Sustipan, qui se trouve près du centre-ville et qui servait autrefois de cimetière avant d'être détruit après la Seconde Guerre mondiale. À ce jour, seul le gloriette néoclassique du cimetière a été conservé, et Sustipan a été transformé en un magnifique parc, véritable petit oasis verte à proximité de Marjan et de la ville, dont les falaises offrent une vue à couper le souffle sur la mer et les îles devant Split. Les parties orientales de Sustipan offrent également l'une des plus belles vues sur Split, sur la marina ACI au pied de la colline, où se trouve la piscine du club de natation et de water-polo Jadran.
Déjeuner
Nous supposons que l'air pur de la forêt de Marjan et du parc Sustipan a ouvert votre appétit, donc nous vous suggérons un déjeuner avant de poursuivre vos activités. À Sustipan, vous trouverez le restaurant Adriatic, où les îles et la mer sont à portée de main, et la nourriture est fantastique.
Galerie Meštrović
Ivan Meštrović est le sculpteur croate le plus éminent, et il a autrefois construit une villa dans la partie ouest de Split. Après sa mort, il a fait don de la villa et des ateliers au peuple croate, c'est pourquoi elle est aujourd'hui ouverte au public. Vous serez témoin de la magnifique architecture de la villa et des œuvres fantastiques du virtuose Meštrović, mais gardez à l'esprit que la galerie est fermée le lundi.

3. JOUR : TROGIR

Marché Municipal
Nous vous proposons de commencer la journée avec des fruits frais au marché de Split, où vous ressentirez le véritable esprit méditerranéen. Après cette fraîcheur matinale, dirigez-vous vers Trogir, une petite ville située à environ 30 kilomètres de Split. Si vous n'avez pas de voiture, il existe des lignes de bus directes qui vous mèneront à Trogir (numéro 37).
Cathédrale, place de la ville et loge
La cathédrale Saint-Laurent de Trogir a été construite pendant près de 400 ans, c'est l'un des monuments les plus remarquables de Trogir et un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le portail de Radovan est le portail principal de la cathédrale et le portail médiéval le plus significatif de l'Adriatique oriental et de cette partie de l'Europe. Il se trouve sur la place de la ville, juste en face de la loge municipale, qui attirera sans aucun doute l'attention avec son mur oriental. Sur le mur est, il y a un relief en pierre représentant le lion de Saint-Marc et les protecteurs de la ville, Saint Laurent et le bienheureux Jean de Trogir, œuvre de Nikola Firentinac de 1471. Sous le relief se trouve une table en pierre pour les juges.
Palais Ćipiko
En face de la cathédrale se trouve le palais de la famille Ćipiko. Bien qu'il ne soit pas ouvert au public, il est bon de le connaître pour pouvoir s'arrêter et admirer les fenêtres gothiques, ainsi que l'inscription latine célèbre ; ''Nosce te ipsum'' qui signifie ''Connaîs-toi toi-même'', œuvre du déjà mentionné Nikola Firentinac.
Vieille ville
Tout comme à Split, la vieille ville de Trogir est charmante. Nous pensons que vous serez intéressé à flâner dans les ruelles pavées étroites où vous trouverez diverses petites boutiques où vous pourrez acheter des souvenirs uniques.
Déjeuner
La vieille ville regorge de petits restaurants qui attirent avec leurs odeurs et leurs sons, mais nous vous recommandons pour le déjeuner le restaurant familial Franka, qui vous ravira par son accueil et sa délicieuse cuisine. N'oubliez pas d'essayer l'un de leurs cocktails uniques. Pour le dessert après le déjeuner, nous vous suggérons la gelateria ''Bella'', où vous pourrez déguster une glace de premier choix adorée tant par les touristes que par les locaux.
Forteresse Kamerlengo
La forteresse Kamerlengo est située dans la partie ouest de la péninsule de Trogir, construite par les Vénitiens du 13ème au 15ème siècle comme base militaire pour leurs soldats dans cette partie de l'Adriatique. Elle a été nommée d'après le magistrat de la ville, Camerarius. Aujourd'hui, la forteresse est devenue un centre multimédia avec un cinéma en plein air et une scène pour divers événements culturels. Elle est ouverte aux visites tous les jours à partir de 9 heures.

4. JOUR : ÎLE DE BRAC, BOL

L'île Brač est la plus proche grande île, à seulement 45 minutes en ferry de la ville de Split. En tant que telle, elle offre diverses activités et lieux à voir, mais dans ce guide, nous allons nous concentrer sur le lieu le plus populaire de l'île – Bol.
Zlatni Rat
Un lieu incontournable lorsque vous êtes sur l'île de Brač, l'une des plages les plus belles et uniques au monde. Zlatni Rat est une plage de galets qui change de forme à la volonté de Mère Nature. En fonction des courants et du vent, elle modifie la direction de sa pointe, fascinant ainsi le monde. L'eau cristalline vous attirera pour vous rafraîchir, et la vue sur la forêt au-dessus de l'île vous émerveillera.
Déjeuner
Après une journée passée à la plage, nous vous suggérons un déjeuner au centre du village. Vous trouverez sûrement quelque chose qui vous convient, car de nombreux restaurants proposent une cuisine méditerranéenne et offrent une expérience gastronomique de premier ordre.
Vidova Gora
Le sommet de Vidova Gora au-dessus de Bol fait de l'île de Brač la plus haute île croate, et du sommet, vous pouvez également voir Zlatni Rat d'un point de vue aérien. C'est un cadre parfait pour une photo, et vous pouvez découvrir d'autres lieux à photographier ici. Vous pouvez accéder à Vidova Gora en voiture par une route asphaltée ou par un sentier de randonnée depuis Bol, mais nous vous recommandons cette aventure pendant ou avant le lever du soleil.

5. JOUR : L'ÎLE DE BRAČ

Plage des Pêcheurs
La plage des Pêcheurs est située à l'est du village de Bol. Magnifique et moins peuplée par rapport à la célèbre Zlatni Rat, elle se trouve à 10 minutes à pied du centre de Bol. L'ombre est fournie par des pins centenaires, et sur la plage même, vous trouverez le restaurant ''Ribarska kućica''.
Konoba Kopačina
En plus des plats dalmates classiques, l'île de Brač propose des plats traditionnels à base d'agneau. Nous vous recommandons la konoba Kopačina, un lieu devenu incontournable lors de votre visite à Bol, situé à Donji Humac, à 7 km de Supetar. Ce petit village a une longue et riche histoire dans le traitement de la célèbre pierre de Brač et est le foyer de plusieurs familles artistiques éminentes.
Désert de Blaca
Le nom Blaca, ou ermitage, vient d'un groupe de personnes qui vivaient dans une même région. Avec l'apparition du christianisme, des individus sont apparus, vivant en complète solitude, appelés ermites. Aujourd'hui, un musée est situé ici, exposant des meubles anciens, une cuisine, une salle à manger et divers meubles stylistiques dans les chambres. Cependant, la particularité de la collection du musée réside dans divers instruments astronomiques, une riche collection d'armes anciennes et d'horloges, ainsi qu'une bibliothèque riche en œuvres écrites en cyrillique croate et en poljičica. Il y a deux façons d'accéder à Blaca. La première est en voiture, en se rendant sur le côté nord. La route mène vers Vidova Gora, mais elle peut être difficile à passer pour les véhicules bas, ce qui rend recommandé de laisser le véhicule et de marcher à travers le village abandonné de Dragovode jusqu'au désert. La deuxième façon est par bateau, en venant du côté sud. En arrivant à Popova vala, il vous faudra encore environ 45 minutes de marche pour atteindre le désert. Étant donné qu'il n'y a pas d'établissements de restauration dans le désert, assurez-vous d'apporter suffisamment d'eau et de nourriture.

6. JOUR : L'ÎLE DE HVAR

L'île Hvar est l'île la plus ensoleillée de Croatie, avec plus de 2 800 heures de soleil par an. En 2021, elle a été déclarée la meilleure île croate, et aujourd'hui, nous vous apportons un guide pour l'explorer en 2 jours.
Vieille ville
Après le petit-déjeuner, nous vous recommandons de découvrir la ville de Hvar et ses ruelles. Si vous êtes un fan de café spécial, n'hésitez pas à faire un arrêt au bar ''Kava37''.
Monastère franciscain
En vous promenant le long de la mer depuis la place Hvar, à travers la promenade de Hvar, vous atteindrez rapidement le monastère franciscain. Dans le calme et la tranquillité du monastère, vous pouvez profiter de riches expositions muséales (collections de monnaies grecques, romaines, vénitiennes, ustensiles liturgiques, atlas de l'antiquaire Ptolémée, exemples rares d'amphores, etc.), ainsi que de peintures des artistes vénitiens Francesco Santacroce et Palma le Jeune. Le monastère est célèbre pour son tableau majestueux de la Cène (2 x 8 m), qui laisse sans voix chaque visiteur.
Plage Falko
L'une des plages accessibles à pied depuis le centre de la ville de Hvar est la plage Falko. Sur la plage se trouve également un bar du même nom où vous pouvez vous rafraîchir avec un cocktail et essayer certains des plats dalmates.

7. JOUR : ÎLES PAKLENI

Les îles Pakleni sont situées en face de la ville de Hvar. Leur nom vient du mot "paklina", qui désigne la résine de pin autrefois utilisée pour réparer les navires. Cet ensemble d'îles mesure environ 10 kilomètres de long et comprend une vingtaine de petites et grandes îles recouvertes de forêts de pins basses. Ces îles font partie des plus beaux endroits de l'aquatorium de Hvar et cachent de nombreux lieux de baignade et de magnifiques criques avec une mer cristalline. Nous vous suggérons une excursion organisée pour visiter les îles, incluant un déjeuner à bord. Si vous avez un permis de navigation, c'est l'occasion idéale de louer un petit bateau avec lequel vous pourrez explorer les îles Pakleni à votre propre rythme, et les loueurs vous indiqueront sur une carte les criques les mieux adaptées pour la baignade. La location d'un petit bateau pour la journée avec essence vous coûtera environ 50 euros, tandis qu'une excursion organisée avec déjeuner coûtera environ 40 euros.