Spominki iz Hrvaške
Vsi poznamo prizor ob vračanju s potovanja – kovčki, ki jih komaj zapremo. Sprva se tovorjenje tolikšne količine prtljage zdi prava muka, a se na koncu večkratno poplača, ko s prijatelji in družino delimo vse tiste otipljive in manj oprijemljive spomine s potovanja.
Vsak kraj ima svojo tradicijo, način življenja, vonjave in okuse, ki se trajno vtisnejo v spomin. Klišejski in serijsko izdelani spominki bodo le stežka 'ujeli' edinstvenost kraja, kot smo ga doživljali. Zato vam želimo predstaviti - različne - ročno izdelane spominke, ki jih lahko najdete na Hrvaškem. Z njimi na nek način domov prinesete delček Hrvaške, spomine na trenutke, ki so vaš dopust naredili posebnega.
- Paška čipka – ročno izdelana čipka je specifika otoka Paga. Skozi zgodovino je bila cenjena, zato je krasila tudi dele oblačil evropskega plemstva. Če obiščete Pag, boste verjetno na ulici srečali ženske, ki s filigransko natančnostjo izdelujejo čipko in tako promovirajo to staro veščino, značilno za njihov otok.
- Džem od suhih smokev – vrhunska poslastica, pridelana ob jadranski obali. Ta svetovno priznan dalmatinski izdelek je narejen iz suhih fig, včasih pa mu dodajo pomaranče, čokolado ali orehe. Je odlična sladica, postrežena s sirom ali pršutom pa postane pravo sladko-slano presenečenje za vaše brbončice.
- Sivka – zaradi podnebja in primerne zemlje je otok Hvar postal eden največjih pridelovalcev sivke. V času cvetenja je otok prekrit z vijoličnimi polji in – verjemite nam – prizor je neverjeten! Skoraj povsod lahko najdete izdelke iz te aromatične rastline. Najbolj priljubljene so majhne vrečke, napolnjene s posušeno sivko, ki na vaših oblačilih v omarah pustijo osvežujoč in prijeten vonj. Prav tako se zdravilne lastnosti sivke uporabljajo v različnih izdelkih za aromaterapijo.
- Olivno olje – veliki obalni regiji, Istra in Dalmacija, sta svetovno priznani proizvajalki kakovostnega oljčnega olja. Izdelano iz avtohtonih lokalnih sort, tovrstno oljčno olje resnično zajema izvorno tradicijo in okuse juga Hrvaške. Če domov odnesete nekaj steklenic, vam bodo vonji in okusi oljčnega olja zagotovo obudili spomine s poletnih počitnic.
- Vino – Hrvaška ima dolgo tradicijo pridelave vina. Na severu bolje uspevajo bele sorte grozdja, jug pa se ponaša z močnimi rdečimi vini. Najbolj znani avtohtoni sorti grozdja sta malvazija in plavac mali. Obvezno spakirajte steklenico enega od teh vin, da se boste lahko spominjali »veselih« poletnih večerov doma.
- Rakija – pijača z visoko vsebnostjo alkohola iz različnih rastlin ali sadja. Domačini vam bodo verjetno za dobrodošlico ponudili kozarček žganja in zelo hitro boste spoznali vse njene čare. Da ne bomo razkrili preveč, bomo povedali le to, da ga boste verjetno zelo hitro vzljubili in na koncu potovanja naredili vse, da se v vašem kovčku najde nekaj prostega prostora za steklenico žganja.
- Licitarsko srce – Licitar je pisano okrašena torta iz sladkega testa, ki se tradicionalno proizvaja v osrednjem in nižinskem delu Hrvaške. Podariti medenjakov srček pomeni tej osebi podariti svoje srce v široki paleti ljubečih čustev.
