Rozprávanie o bóre

Bóru, ktorú môžete aj ochutnať, nájdete na ostrove Pag. Pažský syr a jahňacina nie sú široko-ďaleko známe bez dôvodu. Bóra z Velebita na jednej strane znemožnila, aby na ostrove Pag narástla vysoká vegetácia a pretvorila ho na kamennú púšť, ale na druhej strane ho obdarila soľou. Vďaka tomu paša, ktorú konzumujú zvieratá, dáva pažským pochúťkam špecifickú chuť, ktorú oceňujú mnohí labužníci.

V mestečku Senj Senj sa domáce obyvateľstvo natoľko zžilo s týmto silným vetrom, že si bóru „adoptovali“ a dali jej prívlastok – senjská. Obyvatelia Senja svoju rôznorodú ponuku cestovného ruchu s hrdosťou prezentujú pod názvom „Bóra zážitkov“. Obyvatelia Splita a Makarskej práve v marci očakávajú tri pravidelné marcové bóry, po ktorých si budú môcť bez obáv užívať teplé dni.

Podľa fyzikov bóra vzniká, keď sa studený vzduch spúšťa s kolmých horských skál a prichádza do kontaktu s teplejším vzduchom na pobreží. Hoci tento vietor, ktorý niekedy dosahuje až silu orkána, najčastejšie spomínajú meteorológovia, ktorí upozorňujú vodičov a námorníkov na „vyčíňanie počasia“, bóru v svojich dielach zvečnili aj mnohí chorvátski spisovatelia a umelci.

Nepotvrdenú verziu o vzniku bóry (chorv. bura) v 16. storočí zapísal chorvátsky spisovateľ Petar Zoranić. Jeho príbeh hovorí o krásavici Buri, ktorú víly potrestali kvôli jej drzosti a chválenkárstvu. Odvtedy Bura divo hučí a zúrivo napadá z hôr.