Stari Grad
Stari Grad ligger i en dyp bukt nordvest på øya Hvar. For nesten 2500 år siden ble området bosatt av en gresk koloni, og siden den gang har landlige villaer vært "spredt" rundt i Starigradsko polje. Den geometriske formen av vingårder, olivenlunder og lavendelfelt er delt inn i jevne rektangulære parseller - hore - av steinmurer. Starigradsko polje er et velbevart eksempel på antikkens landbruksarkitektur i Middelhavet, anerkjent og beskyttet av UNESCO som en del av verdensarven. Med sin arkitektoniske mangfoldighet på torg og gater gir Stari Grad deg en uforstyrret grønn-blå bakgrunn av det opprinnelige Middelhavet.
"Puzzle"-arkitektur satt sammen av Stari Grad
Ved bredden av en skogkledd bukt har Stari Grad samlet steinhus, barokkirker, renessanseslott og sommerresidenser. Bymuseet i det nyrenessansepalasset Biankini har en samling gjenstander fra et antikt sunket skip og en permanent utstilling som gir deg innblikk i Stari Grads historie.
Ved siden av museet ligger renessansefestningen Tvrdalj, som den kroatiske forfatteren Petar Hektorović brukte hele sitt liv på å utforme. Festningen er prydet med murer, en fiskedam, et duehus og en hage. Forfatterens sommerresidens har gjennomgått endringer gjennom århundrene, men den imponerende bygningen bærer fortsatt på humanismens ånd, bevart i latinske og kroatiske steininnskrifter.
Forfatteren Hektorović bygde også St. Rochus-kirken, byens skytshelgen, som under trappen skjuler en mosaikk på gulvet. Den gotisk-renessanse St. Nikolaus-kirken og flere andre kirker med iøynefallende klokketårn vitner om øyboernes århundrelange religiøse tradisjoner.
Stari Grad i smakene til Starigradsko polje
Stari Grad samler profesjonelle og amatører til en 16 km lang distanse under svømmemaratonet. Den store oppslutningen skyldes utvilsomt den entusiastiske heiingen, den skogkledde kystlinjen og det krystallklare havet.
Lanterna, Maslinica og Banj er kjente bystrender som gir deg en forfriskende opplevelse før du nyter smaker fra havet. Som "prikken over i-en" bør du prøve starogrojski paprenjok. Denne søte delikatessen i form av en tørr kjeks forener smakene fra Starigradsko polje – honning, prošek og en skvett olivenolje.
