Agli inizi del mese di febbraio Dubrovnik è tutta nel segno della Festa di San Biagio. Questo santo si venera come patrono della città già dal 10° secolo quando, secondo la legenda, difese Dubrovnik dalla Serenissima che la voleva occupare traendola in inganno. La loro gratitudine gli abitanti di Dubrovnik mostrano fino a giorno d'oggi, coltivando la tradizione della festa di San Biagio. Colombe, stendardi per le strade cittadine e benedizione della gola con due candele incrociate sono usanze più attraenti che si possono vedere per le strade della città in quei giorni. Grazie a loro, Dubrovnik e la Festa si trovano in lista del patrimonio mondiale immateriale dell'UNESCO. Alla vigilia e dopo il giorno più importante dell'anno, Festa di San Biagio (3 febbraio), le strade cittadine abbondano degli eventi di carattere pubblico e religioso. Per l'intera settimana Dubrovnik sarà presa dallo spirito di festa e metterà senz'altro di buon'umore anche tutti coloro che hanno deciso di vedere questa perla mediterranea d'inverno.
