Црес відомий своєю популяцією грифа білоголового — одного зі представників тваринного царства, що знаходиться під загрозою зникнення. Для того, щоби не дозволити цьому рідкісному птаху зникнути, організовано еко центр Caput insulae, який з часом почав здійснювати й інші позитивні впливи на самобутню екологію острова. Завдяки цікавим пропозиціям цього центру, Црес отримав Блакитну квітку — визнання на хорватського туризму за найоригінальніші пропозиції. Власне, нагороду центр отримав за організацію семи освітніх піших стежок, які представляють рослинне та тваринне царство острова Црес: рослинний лабіринт Озіріса, ботанічний сад, сад метеликів та ін. Найцікавішою стежкою є прохід орнітологічним заповідником, який представляє унікальну фауну Цреса.
