Dubrovnik: Gustă cele mai delicioase scoici

Dubrovnik va invita între 19 și 22 martie în cadrul istoricului oraș vechi să se oprească și să guste una dintre cele mai bune delicatese gastronomice din această zonă – stridiile din Mali Ston. Mali Ston, situat pe Riviera Dubrovnik, este renumit ca un cultivator de scoici. Deși acestea sunt adesea menționate pentru proprietățile lor afrodisiace, stridiile nu se reduc doar la această dimensiune. Dubrovnik și Ston vor oferi o întreagă paletă de arome și miresme pe străzile lor, preparându-le tradițional, proaspete, cu câteva picături de suc de lămâie, sau experimentând, oferindu-le ca cocktail, salată, prăjite, coapte etc. Datorită purității mării și a tradiției îndelungate, stridiile din Mali Ston sunt o delicatesă cunoscută, iar martie este cea mai bună lună pentru a le gusta. De aceea, Dubrovnik și Ston au decis să organizeze o degustare a acestei materii prime de vârf, alături de câteva picături din aceleași vinuri locale deosebite, din peninsula Pelješac și insula Korčula.