"L'île de la lavande" est l'expression indéniablement liée à l'île de Hvar. Le climat de l'île, qui bénéficie du plus grand nombre d'heures d'ensoleillement de la partie est de l'Adriatique, est très propice à la culture de la lavande et de ses hybrides. Cette plante et l'huile qui en découle sont très prisées pour leurs propriétés curatives. C'est pourquoi les clients qui choisissent Hvar pourront passer leurs vacances dans un paradis "aromathérapeutique". Rien que la vue des champs bleu-violets de lavande en fleurs et le parfum qu'ils dégagent à travers toute l'île de Hvar ont un effet bénéfique. La lavandula, hybride de deux espèces de lavande, est cultivée sur l'île de Hvar depuis le début du XXe siècle et en donne 2 tonnes d'huile essentielle. Les touristes en quête de sensations visuelles marqueront Hvar sur leur carte comme la destination idéale et ramèneront chez eux un souvenir parfumé qui leur rappellera des vacances inoubliables.
