Jak prozkoumat místní kuchyni a zároveň ušetřit peníze

Velké turistické destinace si jsou vědomy nových trendů v turistickém průmyslu, a proto se snaží přizpůsobit a vylepšit své služby. To často vyžaduje větší investice, což následně vede k růstu cen.

I když odjezd na cestu často nese předpoklad, že peníze jsou poslední věc, na kterou bychom se měli soustředit, protože cílem každé cesty je využít každou chvíli k odpočinku. Na druhou stranu je třeba se ptát, proč neušetřit část peněz na cestování, protože s tímto obnosem by se daly zajistit další aktivity.

Dále, žádná cesta neproběhla, aniž by se alespoň jednou nevyzkoušel specialita místní kuchyně, protože existuje předpoklad, že podobné jídlo se v blízké době nebude konzumovat.

Existuje ještě jeden faktor, který stojí za zmínku. Vzhledem k rychlosti toku informací a sociálním sítím, které snadno nastavují a mění trendy, gastronomické delikatesy dávno překročily pojem „místní” a staly se komercializovanými. To následně vede k zvýšení poptávky mezi těmi, kteří rádi cestují, a turistická centra, z nichž známé jídlo pochází, to mohou dobře finančně využít.

Ale nemusíte se bát. Každé turistické místo má svůj skrytý koutek, který nabízí to nejlepší a čerstvé, aniž by to zatěžovalo vaši peněženku. Vše záleží na tom, jak moc jste ochotni podrobný výzkum s cílem experimentovat s novými chutěmi.

Právě proto vám dáme několik tipů, jak ochutnat místní speciality a přitom ušetřit nějaké peníze, které byste mohli nasměrovat na nové aktivity.


Následujte místní obyvatele

 

V době vrcholu letní sezóny pravděpodobně nenajdete místní obyvatele v centru a na rušných místech. Obvykle mají svá místa, skrytá před zraky turistů, kde pijí kávu a jedí své oblíbené pokrmy, a právě takové skryté koutek chcete najít, protože jsou obvykle levnější než klasické podniky nacházející se v centru města.

Proto by bylo dobré požádat místního obyvatele o radu nebo doporučení. Vždy se najde ochotná osoba, která vám zdvořile ukáže ta skrytá místa, která podávají domácí jídlo za příznivou cenu.

Ostrov Pag je například dokonalé místo, kde si můžete užívat výhod středomořské gastronomie, zatímco jste na dovolené.

Místní obyvatelé jsou velmi laskaví a otevření komunikaci, takže snadno dostanete nějakou radu, zejména pokud chcete najít levnější místo, které podává domácí jídlo, nebo pokud se chcete více dozvědět o historii a životě na ostrově.

Pag je ostrov, který má jedno z nejvýznamnějších jídel nejen v Chorvatsku, ale i na světě. Ovčí sýr a paška jehněčí jsou nejpopulárnější, nejen v Chorvatsku, ale po celém světě, takže si nemůžete nechat ujít příležitost je vyzkoušet.


Pokud plánujete ochutnat pašské delikatesy toto léto, podívejte se na naši nabídku pro privátní ubytování.


Trhy

Pokud jste gurmán, který rád zkouší nové recepty, trhy jsou ideálním místem, kde můžete najít více věcí a nakonec budete překvapeni, jak levně jste prošli. Další výhodou trhů je, že můžete zblízka vidět, jaké potraviny nejčastěji kupují místní obyvatelé, jaké jsou spotřebitelské zvyklosti a naučit se něco nového o potravinách, které nejsou specifické pro vaši kuchyni atd.

V Dalmácii je nemožné, abyste na stole neměli alespoň pár domácích produktů.

Místní trhy se otvírají brzy ráno. Pokud chcete blíže poznat zvyky místních obyvatel, využít dav pro pár fotografií, bylo by nejlepší přijít kolem 10. hodiny. Naopak, pokud je vaření prioritou a chcete využít příležitosti najít čerstvé ovoce nebo zeleninu za nižší cenu, měli byste se vydat kolem poledne nebo po něm.

Trhy obvykle zavírají mezi 13:00 a 14:00 hodinou. To by mohlo být dokonce nejpohodlnější čas na nákup, protože mnozí prodejci jsou ochotni prodat poslední zboží, které toho dne zbylo, za podprůměrné ceny. Kolik můžete snížit cenu, také závisí na vašich vyjednávacích dovednostech.

Split je dobrým příkladem města, které má prostorný trh s velkým výběrem domácích potravin. Nejen, že můžete najít čerstvé jídlo a zeleninu, ale také místa, kde můžete koupit čerstvé květiny a možná si něco rychle i sníst.

Nezapomeňte také na místní rybárnu, známou svou rozmanitou nabídkou čerstvých ryb.
Nyní je klíčem, abyste se vrátili domů s pestrými potravinami a ušetřili nějaké peníze, být trpěliví.

Pokud je Split vaší ideální letní destinací, nezapomeňte se podívat na nabídku ubytování.


Kiosky mají mnoho překvapení

Pokud vás unavuje výběr klasických restaurací, pouliční jídlo by pro vás mohlo být vhodnější alternativou. Tímto se nemyslí pouze rychlé občerstvení, jako jsou hamburgery nebo sendviče. Snadno najdete malé stánky nebo malé provozovny, které nabízejí speciality z místních surovin.

Místo, které turisté považují za ráj, pokud jde o street food, je Makarska. Doslova každý koutek tohoto malého města má místo, které kromě klasických jídel nabízí také domácí lahůdky.

Malý tip. Navštivte jejich tradiční trh známý jako Rybářské noci. Proč? To je příležitost ochutnat místní speciality a získat lepší pohled na místní život a tradici.

Takovéto místní trhy často skrývají pravé lahůdky, které nikde jinde na světě nenajdete, a jsou nabízeny za nízké ceny. Kromě rybích specialit byste neměli propustit lahůdku, jako je dort Makarana nebo místní verzi sushi vyrobenou výhradně z čerstvých ryb a surovin z domácího chovu.

Pokud chcete vědět více o životním stylu nebo gurmánské tradici v Makarské, neváhejte a rezervujte si své ubytování.


Dobří staří restaurace

Pro ty, kteří preferují restaurace, ale nechtějí platit malé jmění za vybraná jídla, byste měli předem zkontrolovat, zda některé restaurace nabízejí specializované denní nabídky. Není těžké najít menu, kde se nabízí alespoň 3 jídla za nižší cenu. Samozřejmě vše závisí na vaší ochotě k prozkoumávání, ale nakonec se vyplatí sníst oběd nebo večeři připravenou podle domácího receptu, aniž byste si poškodili vlastní peněženku.

Aby vám to netrvalo příliš dlouho, zde je jeden chytrý tip.
Navštivte malá místa na dalmatském pobřeží, dokonce i ta izolovaná. Jsou méně osídlená a nemají mnoho pamětihodností jako např. ve velkém městě, což znamená, že budete mít více času experimentovat s různými chutěmi.

Jedním z nejlepších příkladů je ostrov Murter. Místo, kde se respektuje soukromí každého hosta, což však nebrání místnímu obyvatelstvu být k vám přátelské a pohostinné.

Murter je město s dlouhou rybářskou tradicí, takže můžete očekávat výhradně čerstvé ryby nebo jiné mořské plody. Menší místa jako Murter nemají velkou koncentraci lidí ani během vrcholu sezóny, což je dobrá zpráva, protože to znamená, že ceny jsou mnohem příznivější než ve velkých městech, a tak si můžete dopřát slušné jídlo a ušetřit nějaké peníze. Ideální příležitost zejména pokud cestujete s rodinou nebo ve skupině přátel.

Pokud jste typ člověka, který se chce vyhnout shonu městských oblastí, Murter je pro vás ideálním místem.

Ochutnávka receptů domácí kuchyně je jednou z nezbytných součástí každé cesty, zejména pro ty, kteří hledají zážitky a zvyky nových kultur, protože se dá říct, že nové chutě doplňují celý zážitek z navštíveného místa. I když se na první pohled může zdát, že gastronomické lahůdky zahrnují vysokou cenu, existují místa, která vám mohou nabídnout nezapomenutelný zážitek, i když nejsou snadno k nalezení.
Všechno se vlastně točí kolem toho, jak moc jste ochotni "ztratit se" a při tom objevovat, a nejlepší vzpomínky se často odehrávají spontánně.