En Croatie, l'UNESCO a protégé 17 biens du patrimoine matériel et immatériel, dont 10 sont cachés en Dalmatie. Le patrimoine matériel, avec ses cathédrales, centres historiques et tours, est un ornement historique dont se vante la Dalmatie, mais l'UNESCO a aussi reconnu l'importance du patrimoine immatériel, pour lequel la Croatie est le pays le plus riche d'Europe.
Patrimoine matériel
La Dalmatie et l'UNESCO commencent leur histoire avec la cathédrale de Saint-Jacques à Šibenik. C'est fascinant de constater qu'elle est construite uniquement en pierre, avec une façade entourée de 74 têtes de pierre représentant les portraits des contemporains du sculpteur.
Dans la liste du patrimoine culturel mondial, l'UNESCO a également inscrit le centre historique de Split – le palais de Dioclétien qui a 1700 ans. À l'intérieur du palais, le mausolée de l'empereur romain Dioclétien a été transformé en cathédrale de Saint-Domnius.
Avec le centre historique de Trogir, la Dalmatie continue à ajouter des perles à la liste de l'UNESCO, où, avec un agencement unique des rues, on peut voir la cathédrale de Saint-Laurent avec une magnifique entrée médiévale – le portail de Radovan.
Au sud, la Dalmatie a préservé une autre ville médiévale qui a enchanté l'UNESCO. La ville historique de Dubrovnik, ornée de palais et d'églises baroques, est entourée de tours reliées par 2 km de remparts. Sur l'île de Hvar, où la Dalmatie cache ses champs les plus fertiles, l'UNESCO a protégé le témoin unique de l'ancien système de parcellaire agricole. Les vignes et oliveraies du champ agricole de Stari Grad ont laissé intact le paysage ancien depuis l'époque de la colonisation grecque.
Patrimoine intangible
La plus belle décoration de la Dalmatie – la dentelle – fait partie du patrimoine folklorique de l'île de Pag et a également été reconnue par l'UNESCO. Traditionnellement, la dentelle est aussi fabriquée sur l'île de Hvar, où les dentelles raffinées sont créées avec les fils des feuilles d'agave.
Hvar est connue pour un autre exemple de patrimoine protégé – Za križen – une tradition de Carême que les fidèles de Hvar perpétuent depuis cinq siècles. La procession traditionnelle couvre pas moins de 25 km en reliant six localités de l'île de Hvar. Le célèbre tournoi chevaleresque médiéval que la Dalmatie anime régulièrement depuis des siècles est connu sous le nom de Sinjska alka. Les chevaliers de Sinj, qui, en galopant, essaient de toucher l'anneau suspendu à une corde avec une lance, ont également reçu l'approbation de l'UNESCO. Un autre trésor historique transmis de génération en génération en Dalmatie – l'ojkanje – est une autre attraction soutenue par l'UNESCO. La façon particulière de chanter de l'arrière-pays dalmate "produit" des chansons dont la durée égale celle du souffle des chanteurs. La manifestation culturelle – la Fête de Saint Blaise – a lieu à Dubrovnik depuis le Xème siècle, et marque le lien spirituel de la ville avec son patron. La riche et variée culture présentée à la Fête par la Dalmatie du Sud a émerveillé l'UNESCO.
